导读：喜欢精酿啤酒的人，都不会再喝品牌的啤酒了，这究竟是为什么？
夏天，似乎就是一个喝啤酒的季节，随便一个理由，就能聚上三五好友大喝一顿，由于啤酒的酒精度数很低，就算没有什么酒量的人也能一起“整点儿”，
所以，啤酒不仅仅是一种酒水饮料，它更是拉近人与人之间关系和社交的非常好的一种工具。在夏天的时候，很多人也都十分的喜欢喝！
相对于白酒来说，啤酒带给人们的“刺激”明显小得多，除了酒精的度数低以外，口味的寡淡和单一也是其中的一个重要原因，
不管是国内还是进口的品牌啤酒，喝起来都大同小异，但是也有一些不一样的！
而在喜欢喝酒的人群里，有很大一部分是希望用酒来给身体增加刺激，包括喝时的口味和口感，于是便在品牌啤酒之外，慢慢出现了啤酒的新兴产物——精酿啤酒。
精酿啤酒自然是产量很少的，否则也称不上“精酿”，它是在传统发酵酿造啤酒工艺的基础上，加上了更多的其它因素创新而成的，由于精酿啤酒并不是按照严格的工业化程序进行的生产，
整个过程从制作酒糟到酿造啤酒，基本上都属于纯手工完成，一个好的精酿师酿出来的啤酒，喝起来一定是非常醇厚的口味和口感，就算只是倒上一杯看着，你也能发现它极其细腻的质地。
做精酿啤酒的地方，其实也可以视为啤酒的订制作坊，这里往往会聚集一些精酿啤酒的爱好者，而酿造者有时会参考她们提出的建议和想法，对酿造的啤酒进行改良，
比如提高酒精浓度，增加原麦汁含量，甚至将啤酒酿成橘子、苦瓜、巧克力等等不同口味的，不仅让精酿啤酒给人带来更丰富的体验和刺激，同时，也将它做成了一件件的“艺术品”。
几乎每一个喝过精酿啤酒的人都会表示，可能再也回不到品牌啤酒的“营地”了，那种平淡无奇，简直就像喝水一样，但至今，精酿啤酒仍然属于非常小众的，
可能让大多数人接受这种风格的啤酒还需要一些时日，况且，精酿啤酒的价格并不是每个人都消费得起，
据说有些精酿啤酒的品牌并不比一瓶拉菲便宜多少，所以，至少目前精酿啤酒还不可能代替主流，偶尔的品尝一下，还是可以的！
喜欢精酿啤酒的人，都不会再喝品牌的啤酒了，这究竟是为什么？对此你是怎么看的呢？欢迎留言哦！
来源：大嘴厨师