（快消品独家讯）上海市东方世纪消费品发展促进中心（简称：“东方快消品中心”）携行业领先全媒体——《快消品》汇总了在上交所、深交所、港交所、北交所上市的420余家大快消相关公司2023年业绩，按品类并通过主要经营指标——营业收入进行排名，公布“2023年大快消上市公司细分品类TOP榜”。此次，《快消品》带来：2023年中国大快消上市公司之乳业TOP15。在TOP15乳业上市公司中，它们2023年的总营收为3473.8亿元；总净利润为200亿元。
2023年中国大快消上市公司之乳业TOP15
资料来源：东方快消品中心
注：汇率参考中国外汇交易中心公布的2023年12月29日银行间外汇市场人民币汇率中间价
01
伊利股份
（600887.SH）
伊利股份（600887.SH）2023年营收、净利再创新高，实现营收1261.79亿元，同比增长2.44%；净利润104.3亿元，同比增长10.58%，连续31年稳健增长，继续蝉联“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第1宝座。分业务来看，伊利液奶业务2023年实现营收855.40亿元，较上年增长 0.72%，常温白奶市占率稳居行业第一，低温业务实现逆势增长如金典鲜牛奶零售额同比增长54.6%；伊利奶粉及奶制品实现营收275.98亿元，较上年增长5.09%其中成人奶粉零售额市占份额提升至23.3%、金领冠珍护成为母婴渠道最畅销大单品；冷饮业务实现营收106.88亿元，同比增长11.72%，增速远超行业水平，市场份额稳居第一。在巩固国内行业地位的同时，伊利还将目光瞄准海外市场，Cremo、Joyday火爆东南亚，Joyday冰淇淋强势登陆非洲。公司海外业务收入同比增长10.08%，产品已销往60多个国家和地区。伊利股份董事长兼总裁为潘刚。
02
蒙牛乳业
（02319.HK）
蒙牛乳业（02319.HK）2023年实现营收986.2亿元，同比增长6.51%；净利润48.09亿元，同比下滑9.31%，位列“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第2名。作为蒙牛的核心业务和基本盘，液态奶在2023年增速接近5%，其中特仑苏进一步扩大高端市场份额领先优势。与此同时，蒙牛各产品线挖掘市场需求，聚焦营养、功能、美味、场景等细分赛道加大品类创新，持续探索潜在蓝海市场，推出行业首款4.0娟姗鲜牛奶“每日鲜语鲜牛奶”、蒙牛母品牌0乳糖牛奶、 高端品牌“每日鲜酪”等。在国内市场稳扎稳打的同时，蒙牛“出海”步伐也在加快。蒙牛冰淇淋业务在东南亚市场势如破竹，旗下艾雪利润率大幅提升，位居印尼市场份额第一，菲律宾市场份额第三，并正式进入越南、泰国、老挝、柬埔寨等市场。今年3月，蒙牛乳业原总裁卢敏放升任副董事长，原高级副总裁、常温事业部负责人高飞接任公司总裁。高飞表示，蒙牛将积极应对挑战，进一步推动消费迭代，包括数字化转型，持续为消费者和股东创造更多的价值。
03
光明乳业
（600597.SH）
光明乳业（600597.SH）2023年实现营收264.9亿元，同比下滑6.13%；净利润9.67亿元，同比增长168.19%，位列“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第3名。相较于伊利和蒙牛，作为中国第三大乳企的光明主要竞争优势在鲜奶市场，2023年光明乳制品制造业实现营收约230.07亿元，其中液态奶实现营收约156.48亿元；其他乳制品实现营收约73.59亿元。从地区来看，光明坚持“稳固上海，做强华东，优化全国，乐在新鲜”的发展战略。2023年，光明在上海市内营收71.12亿元，同比减少4.13%；外地营收117.15亿元，同比减少13.30%；境外市场营收73.61亿元，同比增长6.37%。境外营收的增加主要由于光明的子公司新西兰新莱特在婴配粉产品配方成功获批新国标注册，成为新西兰为数不多的获得新国标婴配粉生产资格的企业。光明乳业董事长为黄黎明，总经理为贲敏。
04
中国飞鹤
（06186.HK）
中国飞鹤（06186.HK）2023年实现营收195.3亿元，同比下滑8.35%；净利润33.90亿元，同比下滑31.40%，位列“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第4名。这是飞鹤营收连续第二年下滑，净利润则是连续第三年下滑。作为飞鹤最重要的业务板块的婴幼儿配方奶粉2023年营收同比下滑10.3%至178.77亿元。随着中国出生率的降低导致的婴幼儿奶粉市场萎缩，飞鹤也在寻找第二曲线，开辟了成人奶粉、营养辅食等赛道，但这些业务对飞鹤的规模和利润贡献还十分有限。今年3月，飞鹤董事长冷友斌表示，我们的整个产品路径也是围绕脑营养、脑发育展开，从婴幼儿一直延伸到老年人，覆盖人的整个生命周期。我们已经开始着手做儿童、少年、青年等各个年龄段的健康零食产品，也在研发成人营养产品。由此可见，飞鹤对于新业务的重视程度。冷友斌担任董事长兼首席执行官，蔡方良担任总裁。
05
优然牧业
（09858.HK）
优然牧业（09858.HK）2023年实现营收186.9亿元，同比增长3.56%；净利润-10.50亿元，同比下滑353.15%，位列“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第5名。总收入增加主要是由于原料奶业务增长，集团的原料奶收入同比增加18.9%至129.03亿元，主要是由于集团的原料奶销量同比增长26.5%至294.58万吨；同时，国内原料奶供需阶段性不平衡带来原料奶价格下行，报告期间集团原料奶平均单价为4.38元/公斤，较2022年期间的4.66元/公斤，降低6.0%。此外，优然牧业始终坚持优化牛群结构，通过科技赋能和技术创新，持续深挖经营潜力。2023年，优然牧业奶牛存栏约58.3万头，成母牛占比约48.8%，同比增长2.4个百分点，牛群结构持续优化，相对年轻化的牛群结构更具发展后劲儿和潜力。优然牧业董事会主席兼非执行董事为武翔，执行董事兼总裁为袁军。
06
现代牧业
（01117.HK）
现代牧业（01117.HK）2023年实现营收134.6亿元，同比增长9.46%；净利润1.75亿元，同比下滑68.86%，净利润腰斩，位列“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第6名。分业务来看，原料奶销售收入达102.64亿元，同比增长3.2%；新业务板块（饲草料及数智平台业务等）录得收入达31.95亿元，同比增长35.9%。同时，现代牧业在2023年维持较高的扩张速度，在国内13个省份和自治区布局牧场，奶牛存栏量超45万头，同比增长11.2%；成乳牛年化单产达12.6吨，同比增长3.3%；原奶产量达259万吨，同比增长9.5%。现代牧业总裁为孙玉刚，其早已规划好扩张路线，到2025年，奶牛存栏数达到50万头以上，年产鲜奶360万吨。
07
新乳业
（002946.SZ）
新乳业（002946.SZ）连续第5年保持营收、净利润双增长，2023年实现营收109.9亿元，同比增长9.80%；净利润4.31亿元，同比增长19.27%，位列“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第7名。营收净利双增的背后是新乳业在产品结构和渠道能力上的持续优化——持续推动“鲜立方战略”深化落地实施，强化以“鲜”为核心的市场定位。在产品端，2023年新乳业以低温鲜奶、特色酸奶为重点，推出多款新品，新品收入占总营收比重达到12%，并已连续3年保持两位百分数占比，推动低温品类进一步升级的同时渐成公司增长新引擎。与此同时，新乳业2023年在生物科技端持续加强投入，去年全年，新乳业获受理申报专利达25项，取得专利授权40项。新乳业董事长为席刚，总经理为朱川。
08
三元股份
（600429.SH）
三元股份（600429.SH）2023年实现营收78.41亿元，同比下滑1.38%；净利润2.43亿元，同比增长502.39%，位列“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第8名。分产品来看，液态奶收入约为48.42亿元，同比增长3.91%；固态奶收入约为9.15亿元，同比增长23.52%；冰淇淋及其他收入约为16.97亿元，同比增长17.75%；畜牧业收入约为2.19亿元，同比下降70.25%。此外，作为老牌区域性乳企，三元股份的营收一直较为依赖北京市场，北京地区的营收为48.14亿元，同比微降0.41%，占主营业务收入的比例为62.73%，较2022年的61.37%，集中度进一步提升。未来三元股份在聚焦主业的同时，仍将坚持战略协同型并购，通过并购及合作，实现产品、品牌、 渠道突破，探索多元化业务发展。三元股份董事长为袁浩宗，总经理为唐宏。
09
澳优
（01717.HK）
澳优（01717.HK）2023年实现营收73.82亿元，同比下滑5.30%；净利润1.74亿元，同比下滑19.46%，位列“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第9名。对于营收下滑，澳优方面表示主要受国内出生率下滑影响，具体来看，其最核心的业务板块配方奶粉产品出现10%的下滑，其中牛奶粉事业部包括海普凯诺1897、能立多两大品牌，合计营收25.62亿元，同比减少12%。为应对出生率下滑带来的不可抗力影响，澳优将第二增长曲线寄托于益生菌等营养品业务，去年该板块营收2.85亿元，同比增长113.9%。此外，去年11月，公司在江苏淮安的益生菌智能工厂正式投产。值得一提的是，2023年9月，澳优管理团队大换血，创始人颜卫彬辞职，来自“伊利系”的任志坚接任澳优总裁；同时，澳优新执行董事张志、新董事会主席张占强也来自“伊利系”。
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妙可蓝多
（600882.SH）
妙可蓝多（600882.SH）2023年实现营收40.49亿元，同比下滑16.16%；净利润0.63亿元，同比下滑53.90%，位列“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第10名。妙可蓝多高度依赖奶酪业务，其在营收和毛利占比极大。财报显示，2023年该项业务取得31亿元的收入，占全年收入比例接近八成。尽管公司首次面临营收、净利双降，但其仍牢牢占据“奶酪一哥”的位置，其第四季度净利润为0.3亿元，去年同期则亏损了0.08亿元，实现扭亏为盈。对于未来发展，妙可蓝多在年报中提到，2024年“聚焦奶酪业务，拓宽品类边界，以餐桌奶酪美食为重要场景”，在奶酪方面寻求突破。妙可蓝多董事长为卢敏放，总经理为柴琇。
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中国圣牧
（01432.HK）
中国圣牧（01432.HK）2023年实现营收33.84亿元，同比增长6.53%；净利润0.86亿元，同比下滑79.33%，位列“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第11名。中国圣牧的主要业务为奶牛养殖，生产和销售高端沙漠有机原料奶、优质非有机原料奶，专注沙漠有机奶生产销售业务，同时满足客户对优质原奶的多元化需求，不断开发出多种功能性原奶以丰富公司产品结构，提升公司盈利能力。报告期内，中国圣牧专注于具有核心竞争力的有机奶业务，实现有机原料奶销量同比增长19.7%。此外，2023年度，中国圣牧日产鲜奶首次突破2000吨，达2119吨。其中有机认证牧场18座，日产鲜奶1667吨；DHA奶牧场2座，日产鲜奶133吨；有机A2奶牧场1座，日产鲜奶34吨。中国圣牧董事长为卢敏放，首席执行官为张家旺。
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皇氏集团
（002329.SZ）
皇氏集团（002329.SZ）2023年实现营收28.93亿元，同比增长0.07%；净利润0.67亿元，同比增长460.11%，位列“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第12名。公司以打造“中国水牛奶第一品牌”为核心，在水牛奶特色乳品赛道上先后打造出“摩拉菲尔”“清养”“一只水牛”“0.09秒秒鲜”“水牛鲜语”“甄奇”等一系列水牛奶核心产品。2023年，皇氏集团在特色产品上尤其是鲜奶方面不断产品升级，从3.8克到4.0克乳蛋白，再到无农残，并创新推出娟姗水牛、A2酪蛋白鲜牛奶等。渠道方面，皇氏集团积极布局具有差异化的水牛奶奶源及产品，销售范围逐步从区域市场向全国市场布局，加快长三角、大成渝、大湾区等新区域的市场扩张，乳业版图不断扩大，区位竞争优势大幅提升。2023年，皇氏集团电商渠道实现营业收入1.52亿元，同比增长26.60%。皇氏集团董事长兼总裁为黄嘉棣，副董事长为何海晏。
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天润乳业
（600419.SH）
天润乳业（600419.SH）2023年实现营收27.14亿元，同比增长12.62%；净利润1.42亿元，同比下滑27.71%，位列“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第13名。来自于新疆的天润乳业拥有分布在新疆昌吉、阿克苏、奎屯、沙湾、西山农场、芳草湖农场、阿拉尔等地区的26个牛场，牛只总存栏数约6.5万头，截至报告期末公司自有奶源率达到92.36%。公司常温乳制品和低温乳制品两大核心产品营收较上年增长14.77%和6.78%，毛利率也分别增长2.74%和0.58%。其中疆外市场营收增长高达20.84%，高于公司营收增速。与此同时，年报还披露公司线上渠道，包括抖音平台和有赞平台的官方旗舰店等，实现营收3287.69万元，较上年同期增长约10%，其中抖音平台实现营收3214.86万元，占线上渠道的97.78%。天润乳业董事长为刘让，总经理为胡刚。
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一鸣食品
（605179.SH）
一鸣食品（605179.SH）2023年实现营收26.43亿元，同比增长8.66%；净利润0.22亿元，同比增长117.21%，位列“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第14名。产品方面，一鸣食品坚持大单品战略，一鸣澳瑞鲜牛奶提出“可加热的高品质鲜牛奶”宣传语，专研50℃更适口更好喝，利用PP材质可直接加热的特性，提高客户鲜奶加热的便利性。同时，一鸣食品在报告期内加快加盟门店的拓店速度，截至2023年12月底，公司在营门店总数2058家，其中加盟店1440家，同期净增166家，直营店618家。总体已签约待开业门店43家。同时，以奶吧为前置仓，通过会员小程序、O2O、本地生活，在O2O业绩上取得了稳步增长。一鸣食品董事长兼总经理为朱立科。
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贝因美
（002570.SZ）
贝因美（002570.SZ）2023年实现营收25.28亿元，同比增长0.76%；净利润0.47亿元，同比增长126.97%，位列“2023年中国大快消上市公司之乳业15强”第15名。报告期内，贝因美奶粉业务基本盘夯实，实现营收为23.37亿元，同比增长3%；新国标注册完成增强品牌力；同时公司发力全家营养，开拓成人奶粉系列、加快中老年营养产品临床验证，从而完成品类矩阵补齐，挖掘市场新增量。与此同时，截至2023年末，公司经销商数量为1995家，较2022年末净增加208家；公司持续发力渠道建设，挖掘三四线城市/乡镇等下沉市场增量，同时公司积极拓展ODM/OEM业务，通过与有实力的渠道商、平台客户加强合作，实现渠道推力提升。贝因美的董事长兼总经理为谢宏。