老李今年63了，这老爷子平时也没啥大爱好，就是喜欢在晚饭时咪上二两小酒，觉得这才是人生的真谛。
可最近呢，他总是觉得头有点晕，记忆力也大不如前了，老李心里开始犯嘀咕，这不会是身体出问题了吧？
家里人早就察觉到了老李的不对劲，都劝他：“老李啊，你得少喝点酒了。”可老李总是笑着说：“哎呀，没事儿的，人老了记性差点正常。”
直到有天晚上，大家正围在一起吃晚饭，老李端起酒杯刚想喝，突然就觉得胸口闷得慌，酒杯一下子就从手里滑落，在地板上摔了个稀巴烂。这一下，全家都慌了神，立马把老李送到了医院。
医生做了一堆检查后，告诉他们：“老李这高血压、高血脂的问题都可严重了，心脑血管也不太好，这次胸闷就是身体在报警啊。”
听到这话，老李心里五味杂陈，暗想：“看来，这酒是真得戒了。”
白酒在中国文化中有着深厚的根基，很多人认为适量饮酒可以舒筋活血，甚至有助于睡眠。但是，长期晚饭时饮用白酒，真的如我们所想的那样无害吗？
01
吃晚饭时，喝二三两白酒好不好
近年来，关于饮酒与健康的研究层出不穷。北京大学的研究团队经过长达12年的研究，涉及超过51万中国人的饮酒习惯，结果发现：长期的酒精摄入，无论量多量少，都会对健康造成潜在威胁。
这一研究结果在医学界引起了广泛关注，为我们揭示了酒精摄入量与多种健康问题之间的正相关关系。
具体而言，长期摄入酒精会增加患癌症、肝病和心血管疾病的风险。
对于男性而言，长期摄入100克以上酒精的心血管疾病死亡风险比常人高出15%，肝病死亡风险更是增加了31%。
这些数字触目惊心，提醒我们即使是少量的酒精摄入也可能对健康造成不可逆转的损害。
02
酒精是如何影响我们的健康的？
损害肝脏：酒精进入人体后主要通过肝脏代谢，其代谢产物对肝脏细胞有直接损害作用。
长期大量饮酒可能导致肝细胞坏死、肝功能异常，进而引发酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化等疾病。
损害消化系统：酒精对消化道的黏膜有刺激作用，可能导致食道黏膜和胃黏膜发炎、溃疡或出血。
此外，酒精还可能影响胃酸和胃酶的分泌，对食物的消化和吸收产生不良影响。
损害大脑和神经系统：酒精对大脑和神经系统有抑制作用，长期大量饮酒可能导致记忆力减退、理解力下降，甚至出现酒精中毒性昏迷。
此外，酒精还可能削弱中枢神经系统，导致反应迟钝、平衡失调等问题。
损伤心脏：酒精摄入会导致心率加快和血管扩张，增加心脏负担。长期大量饮酒可能导致心肌收缩障碍、心肌细胞排列紊乱，甚至引发心律失常和酒精性心肌病。
03
晚餐建议避免的食物
油炸食物：在油炸过程中，食物中的脂肪酸在高温下会发生氧化和聚合反应，生成多种对人体有害的化合物。
这些化合物不仅可能增加患癌症的风险，还会导致心血管疾病等问题。
高脂高胆固醇食物：如肥肉、黄油、香肠和动物内脏等，这些食物中的高脂肪和高胆固醇在晚上较低的活动量下难以被消化吸收。
长期大量摄入这些食物会增加肥胖、高脂血症等问题的风险。
不易消化的食物：如粗粮和一些纤维结构复杂的食物等，在晚餐时过多摄入可能会影响睡眠质量并加重消化系统负担。
04
晚餐的“4不要”原则
不要吃太晚：建议晚餐时间控制在晚上6点到8点之间，最晚不超过晚上9点。这样可以确保食物有足够的时间进行消化吸收，避免晚餐过晚导致的肥胖和其他健康问题。
不要吃太多：晚餐过量摄入食物会增加胃肠道负担并影响睡眠质量。
不要先吃主食：先吃蔬菜和蛋白质食物可以增加饱腹感并减少对主食的依赖，有助于控制体重和血糖水平。
不要只吃素或只吃肉：晚餐应该包括全面的营养组成以保证身体健康所需的各种营养素摄入充足。
长期大量饮酒，尤其是晚饭时饮酒，可能对身体健康造成潜在的长期威胁。
通过遵循健康的饮食原则和减少酒精的摄入，我们可以为自己的身体创造更好的环境，享受更健康、更充实的生活。让我们珍惜自己的身体，远离不良习惯，共同追求健康的生活方式吧！