导语
“被送去屠宰的牛在路上哭了，一直躺在地上不肯动弹，最后还是被主人给推醒的。”
这样的消息在近年来逐渐流传开，而随着这则传言的发酵，越来越多类似牛在被送去屠宰场的途中跪地流泪、以及被送到屠宰场后反抗的视频被人们拍摄并上传到网络上。
关于被送去屠宰的牛会流泪这样的传言引起了许多人的好奇，也有人对这件事提出了疑惑:“那些牛难道真的会知道自己即将被送去屠宰，会被人类吃掉吗?”
那么，牛会知道自己即将被人类吃掉吗?
一、泪液的作用。
从生物学角度来看，泪液是由泪液腺分泌的液体，它最根本的功能就是保护眼睛，并为眼睛提供滋润的作用。
泪液腺是一种复合性的内分泌腺，它会根据外界的刺激或者体内环境的变化，而进行适当的活动，它会经常分泌和排出一定量的液体，保持眼睛的湿润。
同时，当眼睛受到外部刺激时，它会快速分泌较多的泪液，以及时将异物冲洗出眼睛，保护眼睛不被损害。
泪液腺的分泌机制，其实涉及到一系列的生理过程，包括刺激信号的传导和腺体细胞的代谢活动。
因此，眼部的泪液不仅是对外界刺激的生理性反应，还有一些其他的生理机制的参与。
此外，泪液除了保护眼睛外，还有消除眼部感染和炎症的功能。
人类和动物都会在受到眼部感染和炎症时，加快眼部的泪液分泌，以增强排除病原体的力量。
但是对于动物而言，它们的泪液和人类的泪液都会有些微的区别，它们的眼部受到外界刺激而产生的眼泪，往往都会是透明的，而不会像人类一样产生“泪水不止”。
并且，动物眼泪的分泌主要是为了溅射出眼部的异物以及排除细菌，但是也会包含像泪水一样的成分，有保护眼球的作用。
当动物产生眼泪时，人们可知，它们眼部受到了一些外界的刺激，或者是处于一种情绪性的兴奋状态。
二、动物如何体验情绪?
动物产生眼泪，除了是对眼部受到的刺激做出的生理性反应外，同样也会与它们的情绪有关。
那么，动物是如何体验情绪的呢?
在人类的认知中，情绪是由大脑的神经元和神经回路产生的，它会控制和影响着人的行为以及思考。
情绪是人类一种十分复杂的生理活动，它会随着人类的生活环境和体验不断的变化，不同的人会有不同的情绪体验。
但是在人类的情感范畴中，还包括了悲伤、欢乐、愤怒恐惧等，它们之间都会有所关联。
那么，这些情绪体验是否也会出现在动物身上呢?
人们通常会认为，动物的认知能力是有限的，它们所体验的情绪，也会相对于人类来说，更为简单。
但是，在人类的认知中，动物的情绪体验也是存在的，只是不同的物种，对情感体验的认知程度不同罢了。
尤其是像牛这样的大型哺乳动物，它们的大脑结构与人类的大脑结构有着诸多相似之处，因此，它们体验情感的能力也是存在的。
有研究表明，像牛这样的动物，会在不同情境出现时，体验到不同的情绪。
例如，在面对陌生人或者受到陌生环境的刺激时，牛会产生较为紧张的情绪，而在和它们熟悉的伙伴一同生活时，它们会感到很放松。
还有一些研究发现，牛在受到疼痛刺激时，会产生不同程度的疼痛感，表明牛也会体验到疼痛。
那么，牛在面对被送去屠宰的情境时，为何会产生流泪的情况呢?
这一方面可能是因为牛受到了外部刺激，导致泪水过度分泌，以达到保护眼睛的作用。
另一方面可能是受到它们所处的环境的影响，牛在被牵着上车后，突然接触到了一个陌生的环境，它们从小生活在牧场中，在和人类的互动中，对人类的行为理解不是很透彻，当它们被牵着走时，可能会感到十分的紧张和害怕，从而导致眼泪过多分泌。
三、牛知道自己将被屠宰吗?
牛会知道自己即将被人类吃掉吗?
在人类的认知中，很难去判断，牛会知道自己将来的命运，但是，我们不应该去将人类的认知强加到动物身上。
人们通常会拿“儿童鞋实验”作为判断动物认知能力的试验方法。
这类试验的方法，主要是让动物在镜子前，观察自己的反射，以此来观察动物是否会意识到自己的存在。
在“儿童鞋实验”中，科学家通常会在动物的身上，将它们不易被察觉的地方，进行标记，然后让它们在镜子前进行观察。
在观察的过程中，动物是否会去观察被标记的区域，以及它们是否会用一些动作去触摸，来判断自己身体上标记的区域，来观察动物是否能意识到自己的反射。
例如，猩猩作为动物界中较为高级的智慧生物，它经过了一系列的“儿童鞋实验”后，发现猩猩会触摸自己身体上被标记的部位，但是通常会用手去触摸，这可能是因为，它们对自己的身体不够了解，因此，还需要进一步的研究。
而像牛这样的动物，同样会观察镜子前的自己，但是很难判断，它们是否会去观察被标记的部位。
尽管如此，但是这类试验方法，同样不能完全说明动物是否具有自我意识。
因为动物的认知能力是有限的，因此，很难像人类一样，去对动物产生的行为进行具体的解释。
但是，动物在对外界刺激做出的反应中，可能会具有一定的认知能力。
例如，像牛这样的哺乳动物，它们在生活中会对牲畜场中的环境产生熟悉，因此，它们能够意识到，被牵走的那些同伴，不会再回来。
而像被送去屠宰的牛，往往会在路上流泪，这也是受到环境的刺激，从牲畜场的环境到陌生的环境，它们很难适应。
因此，被送去屠宰的牛，可能会在一定程度上意识到自己的命运，尤其是它们生活在一起的同伴，突然就不见了，它们可能会感到绝望。
结语
尽管人们对牛会流泪的现象感到十分好奇，但是我们不应该用“人”的想法去意识到“牛”会怎么想，我们只需要尊重它们就行。
毕竟，动物在认知和情感的方面，可能比我们想象的还要复杂，因此，我们不能用简单的认知来界定它们，我们更需要做的，就是为动物提供更好的生活环境，同时，也需要加强对动物的保护和福利法规的制定。