#常德头条##桃源县中医医院#
人们通常误认为发物能促进癌症生长，那怎么能抗癌呢？（这里所说的抗癌作用指的食疗，非药物治疗作用。）
今天，桃源县中医医院肿瘤科主任李程远医师来给大家讲讲发物到底能不能抗癌呢？
发物抗癌作用主要从两个方面：
1、直接作用
不少被称为发物常见于中医抗癌处方中，只要肿瘤患者食之不过敏、不上火，无禁忌、吃“发物”并无害处，并且很多发物还具有一定的防癌功效。相关研究探讨以下发物有相关抗癌作用，比如香菇，牡蛎，深海鱼，大蒜，昆布，芋头，鸡内金等。
2、间接作用
从现代营养学的角度看，研究表明，适量食用有些发物能补充人体所需营养元素并提高人体的免疫功能和抗病能力。同时有些发物富含蛋白质，人体需要的多种维生素等。能改善肿瘤患者营养状况，增加患者治疗耐受性，从而延长生存期。
那我们看看肿瘤患者流传中“发物”，究竟它和肿瘤疾病有什么关联？
《黄帝内经》它奠定了中医肿瘤学的形成与发展基础。仲景所著《伤寒杂病论》对积聚及妇科肿瘤等有较为明确的描述，记载的鳖甲煎丸等仍被常用于临床肿瘤的治疗；
《诸病源候论》将甲状腺肿瘤分类及良恶性肿瘤的鉴别，并使用含碘丰富的海藻和紫菜防治，类似于现代的内分泌疗法。其中鳖甲和海产品海藻就是我们口中所说的“发物”。在我们古代认识这些发物就可以治疗肿瘤。
发物早在《黄帝内经》有涉及，明代《普济方》，明确出现“发物”一词，对于痈疮疔毒，有“忌生冷羊肉发物等”的描述。
1、那肿瘤患者要忌口发物吗？
临床上，中医要求肿瘤患者忌口要因人而异、因病而异、因体质而异进行忌口。在实践中，有些肿瘤病人对某些“发物”不但不要忌，而且这些“发物”还有抗癌防癌作用。
肿瘤患者由于病痛折磨、味觉改变、放化疗或药物不良反应等原因，本就食欲不佳，若是再盲目忌口，不吃牛肉、鸡肉等优质蛋白食物，很容易出现营养不良。
肿瘤专家表示，营养不良会严重影响患者的治疗反应、康复时间及生活质量，而且因为营养不良，患者可能耐受不了部分治疗手段，从而导致治疗方案受限、效果打折。
2、那哪些疾病或情况要忌口发物呢？
（1）皮肤疾病
如果患者本身就患有皮肤疾病或有皮肤瘙痒的情况，不能吃韭菜、香菇等发物，否则会导致患者皮肤瘙痒、皮肤损伤的情况加重。
（2）过敏性疾病
易过敏的人群，在碰触到某种致敏物质后就会出现皮肤瘙痒、红肿的情况，还有可能会出现呼吸困难、胃部疼痛的现象，此时也不能吃发物，容易加重不适；
（3）热性病、出血性疾病，某些代谢性疾病，某些神经系统疾病
一些辛辣食物，如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，对肠胃和机体有刺激性，对热性病、出血性疾病。有些动物类的食品可能含有某些激素，这些激素可能会使某些体内的机能亢进或者代谢出现紊乱，从而诱导疾病的发作。
另外一些饮料如浓茶、咖啡、酒类是能使神经兴奋，对神经系统疾病往往有诱发作用。
（4）胃肠道不适人群
发物食用后引起腹胀、腹痛等消化不良症状者不建议食用。
3、那发物究竟包含哪些呢？
发物现在一般人认为：指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
比如深海鱼类，普遍含异质蛋白，有些人就会过敏；再比如鱼、虾、蟹类，多含组织胺，同样会诱发过敏反应或相关病症。
发物常分为以下几种：
1、鱼虾蟹类海产品等，含有组织胺，易诱发过敏性疾病，过敏体质者谨慎食用；
2、禽畜类，猪头、牛、羊、驴、狗、鸡肉、蛋类等，含有丰富的异质蛋白质，易诱发某些疾病；
3、蔬菜类，主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒；
4、果品类，主要有桃子、杏、芒果、杨梅、甜瓜等；
5、食用菌类，主要有蘑菇、香菇等。
因此，发物针对的忌口疾病不是癌症，不要误以为发物可以让癌症加重或复发，相反很多发物能起到预防癌症复发、抑制癌症扩散的作用。
因此，对肿瘤患者而言，辩证应用，保持均衡饮食、营养合理，才有利于恢复健康，为了所谓的“发物”而忌口是完全没有必要的。
湖南医聊特约作者：桃源县中医医院 肿瘤血液科 李程远
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（编辑YT。图片来源网络，侵删）