这段时间，温度高又多雨，对于人体而言，湿气太重，对身体非常不友好，最明显的表现就是皮肤状态了，可能会因为湿气重而长痘等情况。湿气大的天气，如果长痘了，我们就要注意了，因为可能就是脾胃功能弱，内分泌失调导致的。
入夏这段时间，我们要针对祛湿“做文章”，调整饮食结构，多吃一些祛湿气的蔬菜。尤其是女性，对湿气的敏感度比较高，也会因为这种天气，心情变得烦躁，更要引起重视。
“湿气”最怕这菜，隔三差五吃一次，祛湿健脾，而且现在正当季，不懂吃可惜了。山药属于药食两用的食材，也是中药里的补气药，不仅可以补脾、养胃、补虚等，而且还可以通过调理脾胃，达到祛湿的效果，可以抑制体内的湿邪之气。
下面分享山药的2种做法：
一、山药玉米排骨汤
所需食材：山药、玉米、胡萝卜、排骨、生姜。
所需调料：盐、味精、料酒。
1、将山药去皮切段，去皮后需要泡在水里，防止变黑，再切点玉米和胡萝卜块备用。
2、排骨处理干净，然后放入锅中焯水，加料酒煮2分钟，煮出血沫，然后捞出冲洗干净备用。
3、将处理过的排骨重新放入锅中，加热水烧开，转小火炖30分钟左右。
4、接着加入玉米、山药和胡萝卜，继续炖10多分钟，将山药炖熟就可以了。最后只需要加盐和味精调味，就可以出锅了。
二、山药炒虾仁
所需食材：山药、虾仁、黑木耳、红辣椒、小葱、生姜、大蒜。
所需调料：盐、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油。
1、将山药去皮切片，黑木耳泡发后洗净，再切点红辣椒块备用。
2、起锅烧水，加勺盐，然后放入山药、黑木耳和红辣椒焯水，煮2分钟捞出。
3、虾仁洗干净，加盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，腌制10多分钟。
4、起锅烧油，放入虾仁先炒至断生，再加些葱姜蒜一起炒香。
5、接着将焯过水的山药、黑木耳和红辣椒放入锅中，继续翻炒2分钟。
6、最后加盐和味精调味，撒些葱花翻炒均匀，就可以出锅了。
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