鼓囊囊的面饼被剖开一个口，塞入碎肉、青椒，热气蒸腾。朝阳下，香味一下子有了形状。
“我们这儿，谁都离不开这口火烧。”57岁的王老强翻动着炉灶里的面饼，炉火熏红了他的脸。这是他家火烧店营业的第43年，也是他在雄安新区打火烧的第6年（2023年）。
在这座未来之城，有12万人告别村庄、田野，走进社区、小区，拥抱全新的人生。
沧海桑田，火烧——这抹在白洋淀飘荡千百年的人间至味，如今散落在崭新城市街头巷尾的早餐店，近乎一致地努力将“炊烟”蒸腾于天际，亦如在这里世代生活的人们。
“怕被丢了”“有奔头了”
“来单了！”骑在电动车上休息的张力华将手里的半块火烧塞进嘴里，顾不上擦去嘴角的油渍，急忙戴起帽子出发。
40岁的他曾在容城县的村里做些小买卖。如今进城的他穿上马甲，成了一名外卖骑手，“一天跑上100多公里，能接40多单，一单4块钱，一个月超过600单的话，每单还能多赚2毛。”
约170位“张力华”们构成了雄安新区容东片区的第一批“护胃队”，也以此走上他们在城市扎根的第一步，“月单量前十名，收入能超过一万二，算是个不错的开始。”
“城区大了，路名变了，一些新小区连老司机都认不得了。”52岁的洪光在这里开了十多年的出租车，2022年刚给手机安装上了导航。
偌大的城他怕开丢了，也怕偌大的城把自己丢了。
短短几年，2000多辆共享专车加入交通大军，这其中不乏回迁转业的居民。
这是一个“平均年龄为30多岁”的年轻雄安，也是就业至关重要的民生雄安。
根据雄安新区第七次全国人口普查公报，雄安新区常住人口超过120万人，其中15岁至59岁劳动年龄人口超过72万人，占比近60%。以雄安新区发展目标300万人计算，当地常住人口占比为40.2%。在三个具有全国意义的新区中，占比最高，当地劳动人口的就业压力最大。
128家单位，2013个岗位，涉及新兴服务业、制造、建筑、物流、餐饮、物业等20余个领域，涵盖普工类、服务类、行政管理类、客服类等多个方面……2023年9月13日，一场大型人力资源招聘会在新区容城县举行，现场蓝色棚子铺满了整个运动场。仅仅当天，3100余名入场求职者中就有超过600人拟录用。
走进容东片区一家理发店，记者讶异于这里的小哥小妹不仅会理发，29岁的祁东会美容，34岁的张琪丽会化妆，“附近有人结婚，我经常上门跟妆。”她说。
一问才知道，这是他们新学的技术。当地依托红色电商创业孵化基地，开展“网络创业培训班”“美容师·化妆师”等各类培训班，如今已培训学员448人，帮助294人上岗就业。
理发店不远处，是南文营社区党群服务中心。这里厚厚的“民情台账”没几天就要换上一本，其中相当一部分记录着就业摸排情况。
零工驿站提供灵活就业机会，创新思路挖掘家门口岗位。南文营社区党群服务中心便民服务站相关负责人说，社区5000余位回迁群众中，大龄和困难人员就业是他们的关注重点。
马艳梅的裁缝铺在南文营社区邻里驿站开业的时候，她还不忘把家里的那台老缝纫机带来，50岁的她回忆：“线穿过针，落在布上的时候，空落落的心，一下就定了下来。”
回迁到附近小区后，做了一辈子巧裁缝的马艳梅没了老主顾，是社区工作者摸排居民信息时，偶然发现她的这个技能，邀她重新“出山”，帮她找好场地、置备缝纫机等设备。
就在这间200平方米的门面里，原先散在不同村、互不相识的一位理发匠、一位家电维修师傅以及裁缝马艳梅，在此聚首了。
“有了这个铺子，我一天能接十几个活。没活的时候，我就帮玩具厂加工一些毛绒玩具的衣服。我不怕累，手里有事干，日子就有奔头。”马艳梅说着话，缝纫机的针头上下纷飞间，扯出了一道花边。
容东片区夜景 新华社记者邢广利摄
“埋下种子”“跳出格子”
“你们是那个能玩的社区吗？”
常有带着孩子的居民登门问起这句话，在容西片区西泉社区负责人看来，“好玩”是对社区工作的一种褒奖。
党群服务中心不大，几乎一半的空间留给了“玩”，墙体和地面被五颜六色的图案包裹着：分年龄段有不同的活动室，还有共享自习室。
“我们在打造‘西西’相伴·共‘童’成长的儿童友好社区品牌，几乎每周都有亲子活动举办。”该负责人说，他们为社区儿童提供家庭教育、临时托育、公益课堂、文化活动、健康监测等多项服务。
建设“妙不可言、心向往之”的典范城市，“雄二代”们的“一米高度”很关键。雄安新区积极探索儿童友好城市建设，推动“一米高度看城市、看世界、看未来”理念融入城市建设发展全过程、全领域。
“让他们感受千年之城的底蕴、未来之城的美好、人民之城的善意，埋下一颗接续奋斗的种子。”雄安新区容西片区和平小学教务组负责人颇有感触：百年大计，教育为本，千年大计，也是教育先行。
她曾在村小工作多年，见过留守儿童缺师少教的逼仄，2023年2月来到新建成的和平小学，“眼前豁然开朗了。”
宽阔的绿茵场、窗明几净的教室、阶梯读书厅、精致小舞台……还有来自全国各地的优秀教师为伴，60余名教职员工平均年龄仅为28岁。
一至六年级共831名学生，全部来自回迁安置家庭。她回忆，初入学时，他们懵懂、胆怯，如今孩子们的绘画、手工作品以及灿烂的笑脸贴满整个校园。
“他们的画中、眼神里，有了更丰富的世界。”她说，她曾给孩子们布置过一道作文题，写一写家乡之变。一位六年级的女生写道：“以前在村庄里，到了九点黑漆漆一片，如今这里车水马龙，星光点点。
一老一小，朝夕美好。
晌午，热腾腾的红烧肉闪着油光，出锅不到半个小时售罄。“足足好几十份！”29岁的厨师王胜蓝骄傲地和记者掰起手指头。
20斤包菜、30斤西红柿、150斤大米、200个花卷馒头……相较于过去13年在大饭店的后厨经历，这个消耗自然不算什么，而在开业仅半年的南文营社区食堂，成绩可谓堂皇。
它的存在敲开了社区里老人们的胃，也向他们呈现一种近乎全新的生活方式：二十余道风味随心选、应季还有特色菜、刷脸支付、按年龄打折、身无分文还可以选择免费的“A套餐”。
一条酱烧罗非鱼、一个馒头、一碗粥，85岁的杜小仙吃得虽慢，却津津有味，“比我手艺好，一天不过10块钱，很便宜。”
2023年5月23日，容东片区南文营社区居民在社区食堂就餐 新华社记者朱旭东摄
若是天气好，杜小仙愿意去不远处的养老驿站逛逛。
这里上下两层，台球及书画等活动室、医疗保健室、心理咨询室等一应俱全，免费开放给老人使用。墙上的一张课表，一周时间排得满满当当：朗诵、影视欣赏、八段锦、广场舞……
周日下午，是河北梆子剧社的老人们固定相聚的日子。只见一楼大厅，二十余位大爷架起二胡、板胡、阮、笛子甚至大提琴，大伙儿用椅子围出一个半圆“舞台”，十余位身着艳丽旗袍的大妈悉数登场，其余的人或坐或站，皆为捧场。
“听婆母一番话，我心好悔……”打板一敲，众乐齐奏，一位大妈举起话筒，嗓子一亮，一首《窦娥冤》选段博得满堂彩。
过去这些老人生活在各自的村庄里，有的以村里红白事为业，如今相识于驿站。73岁的刘顺成是剧社的社长，他说大伙儿争先恐后，一下午能唱二十多首，“有的老太太连在家做饭都背着唱词。”
“像我们这样的社团在驿站还有不少，上面有统一的俱乐部，名叫‘盛年’。”刘顺成胸脯拍得砰砰响：“如果还在村里，到我这个岁数早就是坐门口晒太阳混日子了，在这里“养老’变“享老’，跳出原有的格子，我们还是当打之年。
在雄安，这样的“夕阳红”并不鲜见。当地坚持规划先行、党建引领、科技赋能，建立老年人健康档案，引导社会企业、社会组织为老年人提供更多、更专业的服务，截至目前，高标准规划建设养老院、养老照料中心、养老驿站等为老服务设施41处，不断提升回迁群众的获得感、幸福感。
“留住时光”“迈向未来”
“雄安第一店”的牌匾挂在一家经营了30多年的火烧店里，每到饭点这里门庭若市，老味道拥有十足的自信，彰显了“炊烟”里的雄心。
新味道也不可阻挡地来了。一家“热狗”店开在雄安一处繁华街区的街角，有老百姓上门问：“同样是面饼夹肉，凭什么你卖这么贵？”
这里是雄安新区，创新的“试验田”。创新在“地上”“地下”“云上”，每平方公里安装公共传感器20万个，基础设施智慧化水平超90%，每年有成百上千的论坛、论文为这里的创新出谋划策。
新与旧交织、冲突乃至相融，每天都在这儿的“炊烟”里上演。
2019年7月12日，河北省首辆“5G+智慧公交”在雄安新区开通。如今公交线路已经增加至42条，常规公交线路增至20条。
2021年6月，雄安新区第一座城市智慧能源融合站投入使用。这座“藏”在公园里的变电站真正让“张北的风点亮雄安的灯”，在全国首个实现“自动泊车＋自动充电”全过程无人化充电，成为周边居民的休闲打卡地。
2021年6月20日，雄安新区第一家鲜果超市开业，如今已在全区开了超过10家分店。山东红富士、丹东草莓乃至泰国榴莲、澳洲甜橙应有尽有，“销冠”却是用以招徕顾客的低价鸡蛋，“大伙儿还是没有进店买水果的习惯。”老板说。
2022年，雄安新区第一家书店开业。如今工作日单日接待量超过500人次，周末破千，每天售出40杯咖啡，3万册在售图书中，《额尔古纳河右岸》《木心全集》等也有了不少新区读者。
2023年1月6日，雄安新区第一个社区卫生服务中心建成开放。上下六层设有12个科室，国医堂、CT室、老年病区等一应俱全。“现在平均每天400人次的接诊量。”贤溪社区卫生服务中心负责人告诉记者，在院卫生技术人员中光是副高职称就有3人，中级职称25人，更有远自吉林、甘肃、湖北的医学院毕业生加入。
此刻，一家烧烤城正在新区内紧锣密鼓地建设。200多个摊位将原来散落在街头巷尾的烟火气收集起来，于雄安的夜集中绽放。“80后”烧烤摊主卢俊成了第一批“吃螃蟹”的人，租下显眼位置，叫卖着鱿鱼、鸭肠等招牌菜，他说要满足更多人的胃，“未来说不定也会引进一些新风味。”
前往未来的路上，总有一些记忆会止步于时光。
“当年，带着它去赶集。”在一位回迁老人家里看到的一杆老秤，将记者带入了张市大集，它即将拆迁，却依旧热闹，不大的空地被分隔成蔬菜、水果、肉类、杂货等区域。
一处角落里，李新恩的作料摊香气扑鼻，常有顾客光顾，挑上一把生姜、花椒或是八角。他和老伴在集市上摸爬滚打多年，多能寻到独味，“集市没了，我就上菜市、去超市，人在哪，味道就在哪。”
伟大与平凡、巨变与不变、光荣与梦想……世间万千风味正在雄安无限集结。它们，聚拢来是炊烟，摊开来是人间。
默默“注视”这一切的，是雄安站大厅的那座千年轮。
由年月日三轮嵌套起的青铜轮盘自2017年4月1日开始转动，以千年为刻度，标记着时间上的新与旧、朝与暮、古与今，也记录着城市的脉搏、众生的心跳。
或许只是最细微的一次转动，这也是生活在这片土地上的每个人深刻存在且不容忽视的证明。
来源：新华社（陈诺）