本报记者 张欢 陈红菊
特约记者 胡剑芳 通讯员 高雪梅 王永红
掌上咸宁报道
喝鸡汤、跳“小鸡舞”，体验炒茶；观舞龙舞狮、采莲船、戏蚌精等民俗表演；逛乡村市集购农特产、撸串吃烧烤……4月30日，“愈见时光 香约鸡汤”首届贺胜鸡汤文化嘉年华活动在仙鹤湖景区开幕，一场以鸡汤为主题的文旅活动吸引千余游客品尝观光，近距离体验北伐名镇贺胜桥的魅力。
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一站式打卡特色美食和民俗文化。开幕式上，演出人员邀请游客一同化身憨态可掬小鸡，跳起了“小鸡舞”，博得一片欢声笑语。随后，民俗表演舞龙、采莲船、蚌壳舞精彩上演，舞狮表演掀起一波小高潮：两只华丽舞狮摇头摆尾窜进人群，伴随着欢快的鼓点声，游客们纷纷伸手抚摸醒狮毛茸茸的脑袋。
现场60个“乡村市集”摊位人头攒动，旅宁鸡汤、和平鸡汤、正宗刘等鸡汤酒店老板现煨现煮美味鸡汤，香飘四溢的鸡汤勾人味蕾，游客品尝一碗碗热腾腾的鸡汤，在赞声中下单，购销两旺。卤香鸡、椒麻鸡、盐焗鸡，以及品类丰富的有机鸡蛋、白茶、罗针等特色产品也受到热捧。
“即便下雨也挡不住我们的热情。”家住城区的市民李先生听说嘉年华消息，专程驱车到贺胜。
“好喝，味美、香浓，粉条丝滑细腻，正宗的家乡味，关键是120元一罐，价格实惠。”来自武汉的刘女士品尝鸡汤后赞不绝口，一口气购买5提。
历史人文底蕴深厚，美食文化独具一格，无疑是贺胜鸡汤文化嘉年华不同于其他美食节的独特魅力。贺胜桥是北伐名镇，叶挺将军曾在此一战成名。世代传承和弘扬北伐“铁军”精神，成就了如今“喝鸡汤、打胜仗”的美谈。
一碗鸡汤的背后，承载着一方水土的人文内涵。贺胜鸡汤起步于20世纪80年代，历经近40余年的磨砺，发展成为湖北美食中的一大特色。作为当地美食旅游的闪亮IP，贺胜鸡汤长久以来凭借其匠心秘制，吸引南来北往的游客闻香而至。贺胜也因鸡结缘，温氏集团、都尔霍姆、宏盛养殖等一批与鸡相关的优秀企业在贺胜扎根成长，贺胜桥镇的鸡产业也形成了闭环的“一条龙”产业链。贺胜桥镇先后于2021、2022年荣获全国第十一批和十二批“一村一品”示范乡镇、全国乡村特色产业产值超十亿元镇称号。
此次举办鸡汤文化嘉年华，将通过展现优质美食和文化资源，进一步擦亮“美食＋文化＋旅游”的贺胜名片。贺胜桥镇党委书记沈中表示，将持续提升鸡汤产品质量、丰富创新鸡汤产品种类、加强鸡汤品牌宣传、携手行业联动，不断擦亮贺胜鸡汤的金字招牌，不断丰富文化和文创产品，为市民朋友带来更加丰富多彩的文化体验。
据悉，五一小长假期间，贺胜鸡汤文化嘉年华将持续开展丰富多彩的市集活动、产品展销、美食展示、非遗呈现、文化交流、文旅体验等，与境内的玫瑰园，江南里、松鼠部落，山里花间、航天科技馆，梦情谷采摘园等景区民宿点位相融合，串珠成链，全方位、多角度地展示贺胜的独特文旅魅力，形成虹吸效应，带动地域经济发展。
责编：周萱
编审：向东宁