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夏天到了,茅台酒怎样保存更合适?

作者:酱香研酒院

如果自己喝,对品相要求不高,只要不影响到酒质,怎么防漏怎么来。要是用来收藏投资,保护好品相最重要。

夏天到了,茅台酒怎样保存更合适?

>>用热缩膜对茅台酒进行塑封

用石膏、蜡、胶带等粘性材料缠绕瓶口的方法。操作复杂、易破坏胶帽暗记,导致真假难辨,失去收藏价值。热缩膜价格不贵,使用方便,能很好地保护瓶身品相,拆封也容易。很多酒商都在用热缩膜对茅台酒进行二次塑封。但使用前要先确认没有跑酒,一旦跑酒,酒气长期缠绕在瓶口会腐蚀胶帽和喷码,破坏暗记。

虽然保鲜膜和热缩膜外形类似,但有保鲜膜粘性强,会破坏喷码,还是热缩膜更靠谱。

夏天到了,茅台酒怎样保存更合适?

>>夏天收藏茅台最重要的,是防晒、防潮、防窜味

1、避免光照、高温

保存温度5~20℃为宜,过高和过低都会影响酒质。长期收藏一定要放在阴凉的地方,避免阳光直射,否则瓶身褪色影响品相。

2、恒湿、防霉

恒湿也是保存茅台的重要条件。气候干燥,可以放一小杯水增加湿度,避免引起瓶塞、开裂、酒标发脆脱落。

环境潮湿,原箱茅台不要直接接触地方、墙面,可以垫上几层硬纸板,以免潮气侵蚀外箱发霉。外箱干燥的情况下,可以用保鲜膜包裹外箱,既能防潮也能防尘。散瓶茅台同理,注意避开胶帽即可。

夏天到了,茅台酒怎样保存更合适?

3、防止窜味

在酒柜酒箱放樟脑丸、香料等都是万万不可取。这些味道进入茅台酒体,严重影响茅台本身酯化反应的香气,大大降低收藏价值。2015年一场70、80年代老茅台开瓶鉴定活动中,不少老茅台因为混入了樟脑丸的异味,连喝都不能喝,实在太可惜了。

4、直立存放,避免晃动

不管原箱还是散瓶,一定要直立存放。刚开始收藏,每个月定期称重,如果半年内克重没有变化,则可以安心收藏。后续多隔一段时间再称重,避免频繁晃动影响酒体陈化。

夏天到了,茅台酒怎样保存更合适?

至于土埋茅台,听听就算了,不会还有人相信……吧