国内外肉鸭育种行业发展历程及竞争格局
1、肉鸭育种行业的发展历程
大陆鸭遗传资源丰富，且类型多样、种质特性各异，肉鸭、蛋鸭、肉蛋兼用型鸭品种资源多样。根据第二次全国畜禽遗传资源调查，大陆共有地方鸭品种 32 个。
（1）国外肉鸭育种发展历程
鸭肉因独特的风味需要较为复杂的烹饪方式，在欧美国家的肉类消费中占比较低，其真正开展系统地肉鸭育种，主要是在北京鸭传入欧美国家后才陆续开始的，具体分为两个阶段：
第一阶段：北京鸭种质的扩散。19 世纪 70 年代，北京鸭种鸭从中国传至美国，随后又从美国传入欧洲各国。
第二阶段，全球范围内培育专门化肉用品系。20 世纪 50 年代以来，北京鸭以其性能优良、生长快、适应能力强的特点，在世界各国肉鸭的改良和生产中成为起主导作用的肉鸭品种。英国樱桃谷农场培育了英系北京鸭配套系（樱桃谷鸭）、美国枫叶农场（Maple Leaf Farms）培育了美系北京鸭配套系（枫叶鸭）、法国奥尔维亚-古尔蒙集团公司（Orvia Gourmaud Selection）培育了法系北京鸭配套系（南特鸭）、法国克里莫育种集团（Grimaud Freres Selection）培育了法系北京鸭配套系（奥白星鸭），这些国际品种均是以北京鸭品种资源为基础，经科学培育后形成的商业化配套系。
（2）大陆肉鸭育种发展历程
新中国成立以前，无论是北方的北京鸭还是南方的麻鸭都是自然繁殖，逐步形成稳定的外貌特征和性能优良的种群。新中国成立后，市场对不同类型的鸭肉需求增长较快，肉鸭系统性的选育工作开始起步。由于南方的麻鸭体型小、生长速度慢，产肉率低，以农户散养、肉蛋兼用为主，而北方的北京鸭体型硕大，胸肉丰满，因此北京鸭资源成为肉鸭育种的首选育种素材。具体育种发展历程主要分为以下三个阶段：
2、大陆现代肉鸭育种行业发展现状
大陆是世界上鸭遗传资源最丰富的国家之一，遗传资源数量众多、类型齐全，种质特性各异。近年来，大陆肉鸭育种行业发展迅速，主要体现在：
（1）创制了遗传多样性丰富的肉鸭专门化品系
采用远缘杂交、近交、双向选择等技术，在原北京鸭品种基础上，创制了生长期、体型、饲料转化效率、胸肌率与皮脂率、抗病力等性状具有显著特征的肉鸭专门化品系，创制了品系资源库，为品种创新与遗传机制解析奠定了扎实基础。在各个专门化品系基础上，根据国内市场需要，育种企业培育了北京烤鸭专用的南口 1 号北京鸭、京典北京鸭，分割型专门化配套系，如 Z 型北京鸭、中新鸭等配套系。
（2）育种创新技术广泛应用于育种实践
利用常规育种与基因组学技术，创新了肉鸭育种技术。创建了鸭二维码育种数据采集系统、超声波测定胸肌发育技术、亲缘关系鉴定技术、多元回归模型准确估测鸭活体不易度量性状技术等，育种效率显著提高。研发了肉鸭性能自动测定系统等自动化性能测定设备，显著加快了测定速度，加快了育种进展；创建了肉鸭“剩余饲料采食量”选择技术，显著降低了选育群体肉鸭的皮脂率。行业企业创建了抗鸭甲肝病毒肉鸭新品系的选育技术，成功建立了肉鸭抗病新品系。
（3）初步形成了产学研融合创新机制
国家水禽产业技术体系成立后，打通了“产学研用”创新链条，有力推动了科企、校企等联合育种机制的形成与发展，充分发挥了科研单位的技术优势和企业的市场与资金优势，培育的新品种更适合国内的养殖环境和消费需求，具有更强的竞争优势，有力地满足了国内市场需求。
（4）肉鸭育种行业发展规划
2019 年 4 月，农业农村部发布《全国水禽遗传改良计划（2020-2035）》，对大陆水禽育种行业发展规划作出明确阐述，计划到 2035 年建立完善的现代肉鸭、蛋鸭、鹅和番鸭商业育种体系以及半番鸭繁育体系，计划自主培育的肉鸭品种的市场占有率达到 80%以上；主流品种具有国际竞争力，能达到或者超过国际同期最好水平。
为实现上述总体目标，2020 年-2035 年主要任务是明确适应大陆各地需求的水禽新品种主要特点，制定相应育种方案，指导品种选育，持续选育已育成品种，扩大核心品种市场占有率，培育具有国际竞争力的水禽新品种；打造一批在国内外具有较大影响力的育繁推一体化水禽种业企业，建立国家水禽良种扩繁基地，满足不同市场对优质水禽的需求；制定并完善水禽生产性能测定技术与管理规范，开展水禽遗传数据分析，建立由核心育种场、商品代水禽生产性能标准测定场与种禽质量监督检验测试机构组成的性能测定体系；开展水禽育种新技术及新品种产业化技术的研发，加快信息技术、物联网技术在育种工作中的应用，及时收集、分析水禽产业相关信息和发展动态；做好水禽重大疫病防控工作，定期检测重大疫病预防情况。
3、 行业竞争格局
家禽繁育可以细分为育种和种禽扩繁。育种特指高代次优良品种的选育，种禽扩繁则是指对选育出来的优良品种进行扩繁，产出各代鸭苗。由于育种壁垒较高，行业内育种主要由专业化育种公司和大中型企业完成。
大陆行业内大部分企业是在种禽环节从国内外专业种禽企业引进祖代，在国内进行父母代扩繁，继而产出商品代，具体情况主要分为三大类，第一类企业侧重于下游，重心放在商品代养殖与屠宰，向上游种禽延伸到父母代养殖，产出商品代禽苗以自用，第二类企业系少数专业化种禽企业侧重于上游，专注于从国内外引种，在国内扩繁后出售禽苗，自己不涉足商品代养殖。第三类企业是全产业链公司，涉及环节包括育种、曾祖代、祖代、父母代的扩繁、商品代养殖以及屠宰和加工，全产业链企业拥有核心种质资源。
大陆目前饲养的肉鸭品种主要有三种类型。其一，快大型肉鸭品种，包括瘦肉型肉鸭、烤制型北京鸭两类，其中，瘦肉型肉鸭主要是以樱桃谷鸭为主体，其特点是胸肉、腿肉率高，皮脂率低，适合产品分割；烤制型肉鸭主要以南口 1 号、京典北京鸭等皮脂率较高的北京鸭为主，适合烤制；其二，各地饲养的肉蛋兼用型品种，包括建昌鸭、高邮鸭、巢湖鸭等，满足各区域化市场需求；其三，以放牧饲养为主体的多种小体型蛋鸭品种，其公鸭用于生产鸭肉，市场占比很低。从肉鸭品种来看，具体情况如下：
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报告目录：
第一章 2018-2023年中国肉鸭育种行业产业链调研情况
第一节 中国肉鸭育种行业上下游产业链分析
一、产业链模型原理介绍
二、肉鸭育种行业产业链结构图分析
第二节 中国肉鸭育种行业上游产业发展及前景预测
一、上游主要产品介绍
二、上游主要产业供给情况分析
三、2024-2030年上游主要产业供给预测分析
四、上游主要产业价格分析
五、2024-2030年主要上游产业价格预测分析
第三节 中国肉鸭育种行业下游产业发展及前景预测
一、下游应用领域结构图
二、下游细分市场应用领域分析
第二章 全球肉鸭育种行业市场发展现状分析
第一节 全球肉鸭育种行业发展规模及现状分析
第二节全球肉鸭育种行业市场竞争及区域分布情况
第三节 亚洲肉鸭育种行业地区市场分析
一、亚洲肉鸭育种行业市场现状分析
二、亚洲肉鸭育种行业市场规模分析
三、2024-2030年亚洲肉鸭育种行业前景预测分析
第四节 北美肉鸭育种行业地区市场分析
一、北美肉鸭育种行业市场现状分析
二、北美肉鸭育种行业市场规模分析
三、2024-2030年北美肉鸭育种行业前景预测分析
第五节 欧洲肉鸭育种行业地区市场分析
一、欧洲肉鸭育种行业市场现状分析
二、欧洲肉鸭育种行业市场规模分析
三、2024-2030年欧洲肉鸭育种行业前景预测分析
第六节 其他地区分析
第七节 2024-2030年全球肉鸭育种行业规模及趋势预测
第三章 中国肉鸭育种产业发展环境分析
第一节 中国宏观经济环境分析及预测
一、国内经济发展分析
二、经济走势预测
第二节 中国肉鸭育种行业政策环境分析
一、行业监管体制分析
二、主要法律法规、政策及发展规划情况
三、国家政策对本行业发展影响分析
第三节 中国肉鸭育种产业社会环境发展分析
一、所属行业发展现状分析
二、肉鸭育种产业社会环境发展分析
三、社会环境对行业的影响
第四节 中国肉鸭育种产业技术环境分析
一、行业技术现状及特点分析
二、行业技术发展趋势预测
第四章 2018-2023年中国肉鸭育种行业运行情况
第一节 中国肉鸭育种行业发展因素分析
一、肉鸭育种行业有利因素分析
二、肉鸭育种行业不利因素分析
第二节 中国肉鸭育种行业市场规模分析
第三节 中国肉鸭育种行业供应情况分析
第四节 中国肉鸭育种行业需求情况分析
第五节 中国肉鸭育种行业供需平衡分析
第六节 中国肉鸭育种行业发展趋势分析
第七节 中国肉鸭育种行业主要进入壁垒分析
第八节 中国肉鸭育种行业细分市场发展现状及前景
第五章 中国肉鸭育种行业运行数据监测
第一节 中国肉鸭育种行业总体规模分析
第二节 中国肉鸭育种行业产销与费用分析
一、行业产成品分析
二、行业销售收入分析
三、行业总资产负债率分析
四、行业利润规模分析
五、行业总产值分析
六、行业销售成本分析
七、行业销售费用分析
八、行业管理费用分析
九、行业财务费用分析
第三节 中国肉鸭育种行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第六章 2018-2023年中国肉鸭育种市场格局分析
第一节 中国肉鸭育种行业集中度分析
一、中国肉鸭育种行业市场集中度分析
二、中国肉鸭育种行业区域集中度分析
第三节 中国肉鸭育种行业存在的问题及对策
第四节 中外肉鸭育种行业市场竞争力分析
第五节肉鸭育种行业竞争格局分析
第七章 中国肉鸭育种行业价格走势分析
第一节 肉鸭育种行业价格影响因素分析
第二节 2018-2023年中国肉鸭育种行业价格现状分析
第三节 2024-2030年中国肉鸭育种行业价格走势预测
第八章 2018-2023年中国肉鸭育种行业区域市场现状分析
第一节 中国肉鸭育种行业区域市场规模分布
第二节 中国华东地肉鸭育种市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区肉鸭育种市场供需情况及规模分析
三、2024-2030年华东地区肉鸭育种市场前景预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区肉鸭育种市场供需情况及规模分析
三、2024-2030年华中地区肉鸭育种市场前景预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区肉鸭育种市场供需情况及规模分析
三、2024-2030年华南地区肉鸭育种市场前景预测
第五节 华北地区市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区肉鸭育种市场供需情况及规模分析
三、2024-2030年华北地区肉鸭育种市场前景预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区肉鸭育种市场供需情况及规模分析
三、2024-2030年东北地区肉鸭育种市场前景预测
第七节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区肉鸭育种市场供需情况及规模分析
三、2024-2030年西北地区肉鸭育种市场前景预测
第八节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区肉鸭育种市场供需情况及规模分析
三、2024-2030年西南地区肉鸭育种市场前景预测
第九章 2018-2023年中国肉鸭育种行业竞争情况
第一节 中国肉鸭育种行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 中国肉鸭育种行业SWOT分析
一、行业优势分析
二、行业劣势分析
三、行业机会分析
四、行业威胁分析
第十章 2018-2023年肉鸭育种行业重点企业分析
第一节 企业A
一、企业概况
二、企业主营产品
三、企业主要经济指标情况
四、企业竞争优势分析
第二节 企业B
一、企业概况
二、企业主营产品
三、企业主要经济指标情况
四、企业竞争优势分析
第三节 企业C
一、企业概况
二、企业主营产品
三、企业主要经济指标情况
四、企业竞争优势分析
第四节 企业D
一、企业概况
二、企业主营产品
三、企业主要经济指标情况
四、企业竞争优势分析
第五节 企业E
一、企业概况
二、企业主营产品
三、企业主要经济指标情况
四、企业竞争优势分析
第十一章 2024-2030年中国肉鸭育种行业发展前景预测
第一节中国肉鸭育种行业市场发展预测
一、中国肉鸭育种行业市场规模预测
二、中国肉鸭育种行业产值规模预测
三、中国肉鸭育种行业供需情况预测
四、中国肉鸭育种行业销售收入预测
五、中国肉鸭育种行业投资增速预测
第二节中国肉鸭育种行业盈利走势预测
一、中国肉鸭育种行业毛利润预测
二、中国肉鸭育种行业利润总额预测
第十二章 2024-2030年中国肉鸭育种行业投资建议
第一节、中国肉鸭育种行业重点投资方向分析
第二节、中国肉鸭育种行业重点投资区域分析
第三节、中国肉鸭育种行业投资注意事项
第十三章 2024-2030年肉鸭育种行业投资机会与风险分析
第一节 投资环境的分析与对策
第二节 投资挑战及机遇分析
第三节 行业投资风险分析
一、政策风险
二、经营风险
三、技术风险
四、竞争风险
五、其他风险