转眼已至暮春，苏州的春季限定美食，你都吃了吗？松花团子记得一定不要错过啦！每年四月，山间的马尾松就争先开花了，这时候便是松花粉收获的时节。不同于其他苏式团子，松花团子是先蒸粉、后包团。包松花团子讲究一气呵成，再将包好的团子放到松花粉盘里，洒上松花粉，一个可爱的松花团子就做好了。享用松花团子时，需等待团子的余温将馅料内的糖融化成糖水，吃的时候得像吃小笼汤包一般，小口咬开软糯香滑的糯米皮儿，嘬一口糖水，再大口咬着吃，甜而不腻，清新无比。
来源：苏州发布微博
转眼已至暮春，苏州的春季限定美食，你都吃了吗？松花团子记得一定不要错过啦！每年四月，山间的马尾松就争先开花了，这时候便是松花粉收获的时节。不同于其他苏式团子，松花团子是先蒸粉、后包团。包松花团子讲究一气呵成，再将包好的团子放到松花粉盘里，洒上松花粉，一个可爱的松花团子就做好了。享用松花团子时，需等待团子的余温将馅料内的糖融化成糖水，吃的时候得像吃小笼汤包一般，小口咬开软糯香滑的糯米皮儿，嘬一口糖水，再大口咬着吃，甜而不腻，清新无比。
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