人到老年,
身体逐渐出现各种老化现象,
如代谢减慢、免疫力下降等。
如果不及时保养身体,
就会出现各种疾病,
所以要多关注饮食健康,
吃一些对身体有益的食物,
增强体质,
净化身体少生病,
才能有一个好身体。
在我家,
每周都会蒸一些新鲜百合,
给爷爷奶奶食用,
他们独爱吃这种甜百合。
味极甜美,纤维很少,
又毫无苦味,
全国唯一可食用甜百合,
即为兰州百合。
它营养丰富、口感细腻,
是家里老人保持活力、
健康的得力助手。
作为一种药食同源的蔬菜,
兰州百合中含有秋水仙碱、
百合甙AB、维生素B1、
维生素B2、钙、磷、
蛋白质等多种营养成分,
这些物质组合搭配起来,
正适合中老年人经常食用,
不仅能补充营养,
还能改善身体机能、
增强体质。
将百合与糯米一起煮粥,
更适合消化功能较弱的老年人。
或在炖汤时加入百合,
可以提高汤的营养价值,
比如炖排骨汤或鸡汤。
或将百合蒸熟后,
加入适量的蜂蜜作甜品食用,
嗓子也会舒服许多。
或作为蔬菜进行炒制,
与其他食材一起搭配食用,
增加口感和营养价值。
家有一老,如有一宝,
关注中老年人健康,
从日常膳食营养开始,
吃得更健康,
才能身体好!
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