（中国食品安全报记者惠庆莲发自陕西）为加强现制现售饮品食品安全监管工作，消除食品安全隐患，4月10日起，洛川县市场监督管理局联合洛川县检察院对全县范围内现制现售奶茶店、果蔬汁饮品店、咖啡店进行全面检查。
执法人员一是查看店内证照、从业人员健康证是否齐全并公示；二是检查食品原辅料、一次性杯具吸管等进货查验、盛放存储情况，特别关注水果及开封原料有效期、标签管理是否规范；三是检查制作食用冰、饮品的水及净水处理设备是否符合国家标准；四是查看设备工具管理维护，现场制售环境条件状况以及是否使用食品添加剂等。截止目前，共检查现制现售饮品店35家，针对检查过程中发现的食品原料存放未离地离墙、操作人员未按要求佩戴口罩、“三防设施”不规范、半成品未加贴标识标签等问题，执法人员现场进行督促整改。
下一步，洛川县市场监督管理局将持续加强对自制饮品的监督检查，督促自制饮品经营者落实食品安全主体责任，让消费者喝上“放心奶茶”。
来源：洛川县市场监管局
（中国食品安全报陕西记者站编辑）