在工作中，我们时常会遇到一些用人单位由于法律意识淡薄或为规避法律责任而不与劳动者签订劳动合同，也不缴纳社保的情况。这种做法严重侵害了劳动者的合法权益，并存在诸多风险。那么，当你遇到这种情况时，该如何应对呢？
首先，我们需要明确自己的权益。作为劳动者，我们有权享受到与单位签订劳动合同以及缴纳社保的权益。劳动合同是双方达成的具有法律效力的文件，通过签订劳动合同可以明确就业条件、工资待遇、工作时间、休假、社保等方面的内容。社保是国家对劳动者提供的一项基本保障制度，缴纳社保可以确保我们在工作期间和退休后的权益。
如果单位不签订劳动合同、不缴纳社保，我们可以采取以下措施来维护自己的权益：
1. 与单位沟通
首先，尝试与单位进行沟通。以积极、理性的态度与单位负责人或人力资源部门进行沟通，明确表达自己的诉求并要求签订劳动合同和缴纳社保。可以提醒对方相关法律法规的规定，并强调合作共赢的理念，促使单位正视问题并主动解决。
2. 调查证据
如果单位拒绝沟通或不采取任何行动，我们需要收集相关证据来维护自己的权益。可以保存工作期间的聊天记录、工资发放凭证、考勤记录等，作为证明单位未签订劳动合同和未缴纳社保的依据。同时，还可以向相关部门了解有关单位的情况，获取证据材料。
3. 寻求法律援助
如果劳动者与单位的沟通无果，可以寻求法律援助。劳动者可以咨询当地的劳动监察部门、工会或律师事务所，寻求专业人士的帮助。他们可以引导我们了解相关法律法规、协助处理纠纷、维护我们的合法权益。
4. 法律维权
如果单位仍然无动于衷，我们可以选择采取法律行动保护自己的权益。可以通过劳动仲裁、诉讼等方式，向法院申请解决劳动关系纠纷，并要求单位签订劳动合同和缴纳社保。在法律程序中，我们可以凭借之前收集的证据来支持自己的诉求。
总之，面对单位不签订劳动合同、不缴纳社保的情况，我们要坚守自己的权益，维护自己的合法权益。通过与单位沟通、调查证据、寻求法律援助以及采取法律维权等方式，劳动者可以为自己争取到应有的工作保障和社会保险待遇。同时，我们也应当增强自己的法律意识，了解相关法律法规，避免成为用人单位侵害的对象。
希望以上的建议对您有所帮助，祝愿每一位劳动者都能够获得应有的权益保障和尊重！