王鸥于1982年出生于广西南宁市，很小时父母便离婚了，她的童年并不幸福，年龄稍长后，她成为一名模特，在此期间，她参加CCTV模特电视大赛全国总决赛并获得最上镜奖后，独立坚强，有的演员梦的她开始接拍一些影视剧。
起初她出演了许多小角色，渐渐的开始出演一些重要角色，这期间，她出演了<<心戒>>、<<镖行天下前传>>、<<精忠岳飞>>、<<花红花火>>等剧，但一直是戏红人不红。
2015年，对她来说是重要的一年，她参演了电视剧<<伪装者>>，随着该剧的热播，剧中饰演汪曼春的她一夜而红，被更多的观众所熟知。凭借该角色，她获得第19届华鼎奖中国百强电视剧最佳女配角奖。同年她还出演了电视剧<<琅琊榜>>中秦般若一角，给观众留下了深刻印象。
电视剧<<芝麻胡同>>中，她饰演北京妞牧春花一角，由于表演出色，她获得了第26届华鼎奖中国近现代题材电视剧最佳女演员奖。其后，她又出演了<<猎狐>>、<<熟年>>、<<小满生活>>等剧。
王鸥是实力派演员，凭借精湛的演技在娱乐圈中占有一席之地。她肤白貌美，气质非凡，是无数粉丝心目中的女神。如今中年的她，成熟稳重，韵味十足。期待她以后能拍出更好的作品。