爱做饭经常买猪肉的朋友就会看到，看到猪肉上面盖了不同形状的印章，但这些印章代表什么意思知道的很少。其实，猪肉上常见的印章有五种。
最常见的就是圆形印章了，大家去菜市场或超市买肉时经常会看到。
猪肉章其实就是猪肉上的各种小标记，用来告诉消费者这肉是合格的、要经过怎么处理的，或者能不能吃的。
1.圆形章是最常见的，这代表猪肉是经过检查的，可以放心吃。这种圆形印章其实有两个，一个是证明动物合格的，另一个是证明肉质合格的。上面还会简单写个日期，告诉你肉是什么时候检查的。
2.三角形章说明这种肉得经过高温处理后才能卖。
3.长方形章的话，这肉就不能直接卖了，只能用来炼油。
4.椭圆形章就表示这肉既不能卖也不能吃，只能用来提炼工业油。
5.X形章就是告诉你，这猪肉是不合格的，千万别买。
怎么样？看完有没感觉涨知识了呢？
那么我们在买肉时，担心猪肉安全性的朋友，可以多留意一下这些章，就知道这肉能不能放心吃了。