爱名牌也爱性价比，价低质优正在成为越来越多消费者的选择，反向消费的风已经刮起来，数据能够佐证这一变化。
在德勤发布的《2023中国消费者洞察与市场展望白皮书》（以下简称白皮书）中显示，41%的受访者将“我买的都是我真实需要的东西”列为最符合的3项消费观念之一；36%的受访者选择“我乐于寻找性价比最高的品牌和产品”。
可以看出，凸显理性、务实正在成为消费者的主流消费观念。
理性消费≠不消费
何谓理性和务实？
各种消费偏好显示，理性消费并非不消费，而是消费者开始追求更加高频好用的商品，以及满足精神追求的服务。
节假日出游的持续火热，就是大家追求精神愉悦的直接体现。
3月以来进入春日，踏青出游的需求直线上涨，叠加清明小长假来临，全国“赏花经济”、“春日经济”热度都在持续攀升，文旅热尤其吸睛。
携程相关数据显示，清明假期携程平台的国内酒店搜索热度全面超越2019年及2023年同期，预订量比去年上涨67%，踏青赏花也成为整个清明小长假最热门的出游关键词。
不仅是踏青，从去年开始，全国就刮起一股文旅热。截至3月底，河南文旅在携程上的预订量同比增长超582%，位列清明假期全国热门出行目的省份第7名。洛阳、开封、西安等具有深厚文化沉淀的历史名城，已经越来越成为人们出游的优先选择。
文化热拉动文旅经济，且效果显著，这一现象在以往并非常态。
消费者追求高性价比的优质产品，同时又不吝啬为愉悦自身的精神消费和服务买单，可以说，消费正在刮起一股新旋风，且这股消费转向趋势已经在影响很多行业。
这其中就包括奥莱这一业态，在之前我也写文章介绍过目前国内奥莱的火热情况（戳标题阅读《被买爆的奥莱：零售新逻辑已至？》），也包括很多折扣店，以及被称为线上奥莱的唯品会等折扣电商。
我们先看看唯品会。
2023年是新消费“去泡沫”的一年，从京东到淘宝，几乎所有电商平台都在强调低价，强调性价比。当大家对打折商品越来越热衷，也许所有零售形态，都有了重新做一遍的逻辑，这一方面，唯品会走得比较超前。
2024年2月28日，唯品会发布了其2023年第四季度及全年财报。财报显示，2023年，唯品会净营收1129亿元，同比增长9.4%；Non-GAAP净利润95亿元，同比增长39.1%；全年GMV2080亿元，同比增长18.7%，持续盈利11年未出现亏损。
由拼多多撬动的低价策略正在“横行”，但大佬们愿意下场“跟随”，也说明了这一趋势已经避无可避。
当折扣变成一门火热生意
当折扣变成一门火热的生意，自然就有自己的商业逻辑。
就比如奥莱这一业态，越来越多的品牌正在倾向增加奥莱专供线，其中不乏知名运动品牌。
不同于正价店主打明星代言、明星同款，奥莱专供的款式大多比较基础。这也不难理解，少了代言人的附加值，价格就能够通过跑量降下来。
当然，也不是所有品牌都有专供奥特莱斯的生产线，但据行业人士表露，这种比例确实在增加。
这中间，一方面有品牌自身去库存的需求（这也是支撑唯品会这么多年正向盈利的重要基础）。
根据上述白皮书：「奥莱在70年代的美国产生，根本动力是品牌商面临库存压力，采取消化库存的行为。从目前的市场来看，这一动力不仅仍然存在，而且还在增强。因为随着市场的扩大，知名品牌的数量在不断增加，商品的产量也大幅提升，尽管企业普遍采用数字化等手段进行生产管理，但由于市场的波动带来的不确定性，企业的生产预期和实际销量不能总是完全相符，且大部分情况下是生产过剩，由此产生库存周转减缓、现金流回款变慢的问题，去库存成为必然选择。」
除了去库存，折扣店契合了消费的新趋势，也是品牌方和平台方改变策略的重要因素。
一个数据耐人寻味，去年五一期间虽然人声鼎沸，但国内人均消费金额却低于2019年同期水平。或许大家并非不愿意消费，而是关心怎么消费才更划算，这背后是有逻辑支撑的。
总体来看，中产阶级是奥莱的重要客户群体，这部分人群收入较高，更关注品牌和质量。然而，即便是中产阶级，消费观念在经济下行时也可能转向保守，让这部分群体成为奥莱的最重要客户来源。
可以说，中产规模越大，奥莱发展越有前景，而社会发展几乎必然是呈向好态势。而一旦接受名品折扣这个模式，对于品质的追求就很难降低。
根据公开数据，率先涉足奥莱业态的王府井在全国共有16家奥莱门店，去年上半年王府井的奥莱业务营收同比大增42.08%，高于百货、购物中心等其他业务，营收占比提至15.31%，助推公司整体营收同比增长11.07%。
首创钜大去年上半年扭亏为盈，奥莱收入同比增长42%，客流同比增长34%。
百联股份也在去年上半年实现扭亏为盈，公司旗下的上海青浦百联奥特莱斯，在去年五一当天创下了开业17年以来的销售额最高纪录。
这样的成绩，难怪集团们都“虎视眈眈”。
“折扣”是一种时代需求
折扣生意并不是现在才火热，作为一种舶来品，奥莱等折扣店在20世纪70年代就已经出现雏形。当时，作为发源地的美国正值经济大滞涨阶段，社会动荡，这个背景下主打性价比且相对高质量的商品，成为一种普遍的消费诉求。
最初的形式是工厂直销店，品牌商们以极低的价格清理过季或当季积压的尾货，提高资金周转率。到80年代中后期，“名牌+低价”的模式，吸引了越来越多的顾客去工厂直销店购买商品。于是直销店变成直销中心，奥特莱斯初具雏形。到90年代末这一业态逐渐走向成熟，出现奥特莱斯专业运营商。
可以说，一时的消费偏好可能通过营销等方式进行引导，但潜藏在消费偏好背后的社会、文化和心理因素，往往影响广泛且更加深远，同时也更加隐蔽。
事实上，奥莱已经不是一二线城市的专属，在一些三四线城市，大众对于名品折扣的模式同样青睐。出于性价比、社交等需求，这部分消费者同样希望以更经济的方式购买到大牌产品。
根据《2022-23中国奥特莱斯行业白皮书》，据不完全统计，2022年新开业的23家奥莱中，有近9家在三四线城市。
热闹的奥莱业态背后，是低价折扣赛道的万亿市场。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国折扣商店行业竞争分析及发展前景预测报告》，2021年，大陆折扣零售行业市场规模达1.62万亿元，近五年CAGR（复合年均增长率）为4%。
在生鲜等即时零售行业，折扣店的模式也在被广泛复制，不仅盒马开出奥莱店，出售一些临期商品、运输中产生轻微磕碰的产品，以此减少盒马加工中心和门店的损耗，永辉、物美等都在尝试折扣店。
其实国外的折扣店运营已经非常成熟，而在中国市场，这一模式可以说才刚刚开启。
开始意味着机会，嗅觉敏感的平台已经有所动作。
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