美日食屋 | 超高颜值的圣诞树根蛋糕，来get不一样的美味主要食材操作步骤

圣诞节临近，紧接着是跨农历除夕、元旦等各种节日派对，想趁着年底的派对来展示一下，不妨跟着美国学习做超高价值的圣诞树根蛋糕。

圣诞树根蛋糕是一种传统的圣诞甜点。在西方国家，每年1月至12月，家庭在壁炉旁燃木，营造温馨的氛围。而且，圣诞树根蛋糕是一种好运食品，会做成树根形状的蛋糕给朋友和亲戚，同样送上温暖和祝福。

（观看视频获取圣诞树根蛋糕练习）

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1. 制作蛋糕胚芽

将蛋清分离并放入干净，无水和无油的盆中。

在蛋黄中加入植物油、牛奶和盐，搅拌均匀。

将面粉过筛在蛋黄酱中，用刮刀切熟。

将白糖加入蛋清糖中，加入湿泡沫中，

用软肘抬起。

将三分之一的蛋清倒入蛋黄中，用混合方法混合均匀，然后将所有蛋黄酱倒入蛋清中搅拌均匀。

提前将烤箱预热至175C，将面糊倒入装有油纸的烤盘中，在175°C下烘烤13分钟。

烘烤蛋糕胚丸后，取出并在气架上冷却。

2. 制作奶油馅

将可可粉加入装有淡奶油的碗中，

白糖与打蛋器一起食用。

将打碎的奶油涂抹在蛋糕胚芽上，卷起并冷藏。

3. 制作树根图案

将一碗巧克力放入热水中融化，

加入奶油，搅拌均匀。

如果太软，继续冷藏，取出并搅拌均匀。

将甘纳许铺在卷饼上，用勺子或叉子将其剥离。筛分糖粉，并放置与圣诞节相关的物品享用。

有一个甜蜜的冬天

让我们尝试美味的圣诞树根蛋糕