在大关县的群山中,生长着超过百万亩的筇竹,每年春季,成千上万名采笋人背着笋袋,又迎来了一年一度的丰收季,筇竹笋成了笋农们的“致富笋”。
一大早,木杆镇银吉村笋农龙伍毅一家骑着摩托、开着三轮车、背着采笋袋上山,走进青翠的竹林里,龙伍毅熟练地穿梭于竹林中,寻觅雨后冒出的鲜嫩竹笋,经过半天的劳作,满载而归,一家人又忙着洗笋、剥笋。他们可以利用40天左右的时间“打笋”。
大关县木杆镇笋农 龙伍毅
我是在浙江那边打工,现在家里面的筇竹笋(可以打了),回来把笋子打了又出去再上班,现在家里面有几十、(近百亩)笋子,今天打到(的竹笋)差不多可以卖1000多元,还是可以。
竹林中,笋农们异常忙碌。为了和时间赛跑,采笋速度和采笋技术非常关键。
现场声
大关县木杆镇银吉村笋农 康贵书
搬笋子的时候,右手用力把笋子握稳,然后在瞬间用力,向下边一压,往上一搬、一提(竹笋)就起来了。
筇竹笋味甘鲜嫩、营养丰富、品质上乘,享有“笋中之冠”的美誉,市场前景非常可观。
现场声
大关县木杆镇银吉村笋农 康贵书
我自己有200多亩的竹林,今年由于气候的原因,笋子要相对生得晚一点,但是总体产量来说不会比去年差,今年的价格现目前在七八块钱一斤,今年预估我这里笋山,应该光笋子就能卖十万元以上。
近年来,大关县做“竹”文章,认证省市县“绿色食品牌”产业基地8.88万亩,有机筇竹笋基地36.4万亩。“大关筇竹笋”获国家地理标志产品认证,2019年、2022年,大关连续两届被云南省人民政府列入全省20个“绿色食品牌”发展特色县,是名副其实的“中国筇竹之乡”。2023年,全县竹笋年产量4.2万吨,筇竹笋成了带动群众增收的富民产业。
来源|大关融媒 何桂花 陈绍金 唐应平 汪朗
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