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我又见到久违的乡村杀猪场面

作者:西部前哨

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过去到了年关,乡下就开张罗过年,杀一头猪过年,是必须的,那种场面,会引起一村人的围观,年味也就越来越浓了。所以,过去乡村的腊月天,就是人们最忙碌,也是最快乐的时候,很令人怀念。

我又见到久违的乡村杀猪场面

上个周末,朋友约我去丹凤武关,在乡下大路边的一户人家门前,我们看到了久违的杀猪场面。只见五六个人压着一头400多斤的大肥猪,在大木捅里拔毛,拔完毛后又开始刮猪的全身,把猪的全身刮洗得白白的,然后就等着开肠破肚了。

我又见到久违的乡村杀猪场面

我看到了这户人家的房屋的墙上挂满了制作好的腊肉,一问价,30元一斤。今年新鲜的猪肉才12元。我看见一个很大的猪头挂在树上,地上的盆里是一大堆猪下水。价钱非常便宜,猪头价是肉价的一半,也就是六元钱。一副肠子才10元。肘子也才6元钱一斤。

我又见到久违的乡村杀猪场面

目前,猪肉价格下跌,有的地方才卖10元,这样养猪户肯定赔钱。不知这户人家养猪是挣了还是赔了。我问他们,主人憨厚地笑着说,没有算过账,过日子嘛,快乐就行。笔老算账,就不快乐了。再说农村人自己养猪,根本就不算账。