今天用德食的鹌鹑蛋做了盘大盘菜，好吃的很。
一个鹌鹑蛋剥开放碗里，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，少许白糖，一小勺淀粉，再来点清水，将其抓拌均匀，腌制15分钟。
起锅烧油，油热下入鹌鹑蛋，中火炸至金黄酥脆，捞出盛盘。
锅留底油，倒入蒜末小米辣炒香，倒入调好的料汁，煮至粘稠，倒入鹌鹑蛋翻炒均匀，让每个鹌鹑蛋都裹上料汁，撒上白芝麻即可。
一盘好吃的下酒下饭菜就做好了，喜欢你也试试吧。[比心]
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锅留底油，倒入蒜末小米辣炒香，倒入调好的料汁，煮至粘稠，倒入鹌鹑蛋翻炒均匀，让每个鹌鹑蛋都裹上料汁，撒上白芝麻即可。
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