鲜沐科技完成新一轮融资；大洋洲奶酪出口日本价格创三年新低；婴幼儿配方液态奶拟纳入注册管理

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鲜沐科技完成新一轮融资

近日，杭州鲜沐科技有限公司完成新一轮融资，投资方暂未透露，光源资本担任长期独家财务顾问。本轮融资将主要用于新业务场景的拓展。据介绍，鲜沐从休闲餐饮切入餐饮B2B领域，为茶饮、咖啡、烘焙等行业的品牌或企业提供供应链解决方案，已为30万+休闲餐饮商家用户提供服务。（36k）

澳优增购及伊利认购益生菌公司Bioflag股权

澳优乳业公告，就出资近400.77万美元（折合约2839万元人民币）订立协议，向元大亚洲成长有限合伙及元大创业投资股份，增购益生菌及发酵相关产品公司Bioflag Nutrition共约7.7%股权。完成收购后，其在持股将从82.04%增至约89.74%。同日，Bioflag Nutrition再订协议，以190.41万美元（折合约1349万元人民币）向伊利旗下香港金港商贸控股配售逾179.63万股新股，因此澳优在Bioflag的持股摊薄至86.57%，并被视为澳优出售部份Bioflag Nutrition股权。（公司公告）

明治在中国开设首家乳制品和糖果联合工厂

近日，明治宣布，明治食品（广州）有限公司于1月4日开始生产牛奶和酸奶，1月8日开始生产糖果，该公司主要生产牛奶、酸奶和糖果。明治表示，中国市场对牛奶、酸奶和糖果的需求不断扩大，该工厂的建立将加强华南地区的供应体系，并促进糖果业务的发展。该工厂也是明治集团的第一家乳品和糖果联合工厂，并将为市场开发新产品。（nissyoku）

新乳业公告仲裁案最新进展

新乳业发布关于仲裁事项开庭审理暨对外投资进展的公告。重庆仲裁委员会对仲裁事项依法进行了不公开开庭审理。华昌明、伍元学、华自立（一只酸奶牛创始人）申请将此前对新希望提起仲裁中的支付估值补偿款金额变更为2190万元，将支付业绩补偿款金额变更为10万元；鉴于业绩承诺期尚未结束，估值补偿和业绩补偿金额暂未确定。（公司公告）

婴幼儿配方液态奶拟纳入注册管理

市场监管总局研究起草了《中华人民共和国食品安全法（修正草案）》并公开征求意见，拟将婴幼儿配方液态奶纳入注册管理，草案将《食品安全法》第八十一条、第八十二条、第一百二十四条中的“婴幼儿配方乳粉”修改为“婴幼儿配方乳粉（液态奶）”。婴幼儿配方液态奶是以水、生乳、脱盐乳清（粉）、植物油等为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和/或其他原料，经高温灭菌后达到商业无菌的液态产品，是新产品类型，截至目前国内尚无生产，目前在美国、德国、芬兰等多国生产销售，2015年修订的食品安全法规定婴幼儿配方乳粉产品配方实行注册管理，未涵盖婴幼儿配方液态奶。（市场监管总局官网）

认养一头牛新增冷冻食品公司投资

工商系统显示，昨日，认养一头牛控股集团股份有限公司新增对外投资。新增投资企业为浙江认养一头牛冷冻食品科技有限公司，投资数额为850万元，投资比例为85%。浙江认养一头牛冷冻食品科技有限公司于2024年01月15日成立，注册资本为1000万人民币，经营范围包括食品销售、食品生产、食品互联网销售等。（小食代）

大洋洲奶酪出口日本价格创三年新低

据日经消息，从澳大利亚和新西兰进口到日本的奶酪将降价。根据当地乳制品生产商与日本贸易公司达成的协议，2024年上半年有关产品的价格比2023年下半年降低 10%，价格为三年来最低，这背后是中国市场对其需求不足。（日经）

现代牧业新增对外投资

工商信息显示，现代牧业（集团）有限公司新增对外投资，投资企业为动康（南京）生命科学技术有限公司，投资数额为300万元，控股30%，另外70%由海南楠秾科技开发有限公司控股。投资企业成立于2024年01月11日，经营范围包含动物诊疗、兽药经营、生物饲料研发等。（小食代）

汉堡王母公司72亿元新收购

汉堡王母公司RBI宣布，计划以约10亿美元（约合人民币72亿元）现金收购其在美国最大的特许经营商Carrols Restaurant Group，以快速整顿数百家分店并赢回顾客。在此之后，RBI计划将大部分门店重新特许给新的或现有的小型特许经营商，这项计划可能需要五到七年的时间。RBI表示，预计将在第二季度完成收购，并斥资5亿美元改造Carrols的1000多家门店中的600家。该交易是RBI投资新技术、增加广告支出和提升店内体验计划的一部分，目的是提高客流量，扭转在美国市场多年来销售下滑的趋势。（彭博）

莱牧乳业3200万元合肥扩建牧乳品深加工生产线

莱牧乳业（合肥）有限公司莱牧乳品深加工生产线将搬迁扩建项目位于安徽省合肥市肥西县，总投资3200万元，主要进行乳制品、植物基制品、乳清风味饮料的生产销售，建成达产后可形成每年25200吨的生产能力。（肥西县生态环境分局官网）

伏见桃山被指一年关了181家店

曾经大排长龙的南京茶饮品牌“伏见桃山”在改名为“伏小桃”后，目前全国门店已经关到少于30家了。极海品牌检测数据显示，2021-2023年12月，伏小桃的全国门店数量分别为277、215、34。在过去的一年里，伏小桃总共关闭了181家门店。（界面）

无穷食品11.8亿元建山东泗水生产基地

近日，无穷食品有限公司的泗水生产基地建设项目被列为山东省2023年省优选项目。该基地总投资11.8亿元，全面达产后，预计年产烧烤、酱卤、焗蛋等休闲食品约 15万吨，实现销售收入 26 亿元、税收 1 亿元，带动就业 3000 余人。（荆楚网）

瑞士健康生物技术公司获雀巢和欧莱雅融资

瑞士健康老龄化和开发长寿创新方案该公司Timeline宣布，在超额认购的D轮融资中筹集了约6600万美元，其中包括来自欧莱雅和雀巢的投资。该公司称，经临床证明，其技术通过回收和更新细胞内的动力源线粒体，使得人体关键细胞更长寿。雀巢健康科学CEO Anna Mohl表示，自2019年来一直是Timeline的投资者，并相信Mitopure技术在营养方面所具有的“指数级潜力”。（businesswire）

帝斯曼芬美意HMO在澳新获批准

近日，帝斯曼-芬美意宣布旗下四种母乳低聚糖（HMO）成分正式获得在澳大利亚和新西兰获得批准，用于婴幼儿配方食品。这标志着帝斯曼-芬美意成为该地区第一家申请并获得这四种HMO批准的HMO制造商。（foodbev）

路易达孚正洽谈收购法国食品企业

近日，路易达孚正洽谈收购法国肉类和植物基企业Groupe Routhiau，拟议交易的财务条款并未披露。Groupe Routhiau运营近50年，主要生产鲜食和冷冻产品，包括鸭肉和鸡肉等熟肉、植物基即食食品、法式甜点等，供应零售和餐饮服务渠道，以及其自有品牌，其2022年营业额约为7830万美元。路易达孚表示，该交易将扩大集团产品范围，并在物流和采购方面产生协同效应。（justfood）

“开怀山药汁”获得千万级天使轮融资

近日，养生饮品品牌“开怀山药汁”获得了一轮千万级的天使轮融资。其中天泽资本创担任领投方，中投国创等众多其他投资机构跟投。开怀山药汁拥有150+创业合伙人，在郑州有2000个终端实体店。（东方财富网）

东鹏饮料投资约1亿扩建重庆基地近日，重庆市2024年一季度重点制造业开工项目现场推进会举行，此次集中开工项目包括东鹏饮料建设四期项目。该项目总投资约1亿元，新增建设用地面积13亩，建筑面积约5000平方米，主要建设新生产车间、倒班宿舍及扩建成品仓等，项目建成后实现采购、生产、物流、销售、配送一体化，将进一步支撑东鹏饮料全国化拓展及多品类战略的顺利实施，预计建成后产值达2亿元。（重庆市九龙坡区融媒体中心）餐饮品牌“小菜园”向港交所提交上市申请

据港交所披露，小菜园国际控股有限公司（以下简称“小菜园”）向港交所主板提交上市申请。成立于2013年的小菜园，是一家主打新派徽菜的中餐连锁品牌，创始人为汪书高，旗下拥有“观邸”、“复兴楼”、“菜手”等子品牌。股书显示，2021年、2022年及2023年9月30日止九个月，小菜园的收入分别为26.46亿元、32.13亿元及34.29亿元，同期净利分别为2.27亿元、2.38亿元及4.3亿元。根据小菜园的规划，其将在2024年至2026年分别开设约160家、190家以及230家“小菜园”门店，至2026年底，“小菜园”门店数预计将超过1100家。（蓝鲸财经）

联合利华授权商BRB Foods寻求上市

目前，BRB Foods已申请在美国公开发行股票。该公司于2020年在巴西成立，其子公司特许为联合利华生产面食、大米、豆类、玉米和零食。据悉，BRB Foods计划发行价值800万美元的普通股。随后，该公司将寻求在纽约证券交易所上市。（justfood）

2023年在线餐饮销售额增长29.1%2023年全年网上零售额15.42万亿元，增长11%，连续11年成为全球第一大网络零售市场；实物商品网零占社零比重增至27.6%，创历史新高。在线旅游、在线文娱和在线餐饮销售额合计对网零增长贡献率23.5%，拉动网零增长2.6个百分点。其中，在线餐饮销售额增长29.1%，占餐饮消费总额比重进一步提高到22.2%。（商务部）

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