冷露过后，霜降下来之前，荣县葡萄柚又甜又甜。在葡萄柚收获来临之际，素有"沙田柚之乡"美誉的荣贤于10月15日在荣县龙井酒店举办了沙田葡萄柚品质评价活动，被评为今年"沙田十佳柚"。
评审团对沙丁葡萄柚的外观质量进行评定。
79套"柚木果"现场"碧美"
进入评测现场，将200多株外观绿与黄、柚木香味的沙田葡萄柚编成79组，编号排列在大桌子上，每组三个相同编号的沙田葡萄柚必须经过四组评审团成员从外观质量、食用率（皮厚）、风味（质地、汁液）、糖度测定等方面的严格考核评分， 最后综合总分，年度"沙田十佳柚"。
糖分测定团队正在使用仪器测量沙田柚木肉的甜度。
10点到17点，经过激烈的竞争和层级测试得分，79个果园在果田（业主）总分排名前10位的评价中被评为今年"新十佳沙田柚木"，其中得分排名前三的果园（业主）是荣州镇赤丘村徐祖彪， 荣州镇大明村徐健、自梁镇大理村竹芬村。
据悉，"2021荣县十大沙田柚子"种植者将参加2021蓉县葡萄柚节活动。届时，将颁发"2021荣县十佳沙田柚"品牌和证书。
陪审团正在测量沙田柚皮的厚度。
今年，沙田柚木品质整体平衡有所改善
据了解，评价活动要求均在容县管辖范围内，种植（或租赁合同）保护沙田葡萄柚并投产200余株，年产果农2万余公斤。荣县沙田葡萄柚协会组织了评价抽样组，参照国家行业标准进行集中评价。为了保证优质葡萄柚的选用，评价抽样组提前三四天对果田进行检查，核实果园符合参展条件，并监督果园业主现场采摘水果，根据每个果田的地理位置、综合坡度、阳背阳面等情况选择13株， 每株植物选用沙田葡萄柚果实评价1株。并进行比赛葡萄柚果实农药残留检测，确保所有葡萄柚果实合格，符合评价条件。
"本次评价中沙田葡萄柚的整体质量比较高，反映出今年荣县沙田葡萄柚综合质量有了均衡的提升。荣县沙田葡萄柚协会会长肖有文对评价结果非常满意，认为这将促进荣县沙田葡萄柚的平衡、健康、持久发展。
风味组评审组正在尝试按照标准进行吃沙田抽水和评分。
专家现场给沙田葡萄柚品质推荐
为了进一步提升荣贤县沙田葡萄柚的品牌形象，做大做强榕县泰南葡萄柚产业，在评测活动中还邀请了广西特作物研究所研究员、副院长区山汉和南宁师范大学二级教授、博士生导师侯艳林，两位柚木产业应如何发展的专家， 如何提高沙田葡萄柚品质在荣县举办了一次小型论坛。
区山涵长期关注荣县沙田柚木产业的发展，将荣县沙田葡萄柚产业的发展列入专题研究，他提出建立容县沙田葡萄柚质量追溯体系，维护荣县葡萄柚品牌的美誉度，建立鲜果品质追溯体系， 加强荣县葡萄柚的推广推广，在荣县建立葡萄柚交易市场，加强市场监管。
侯彦林教授三年前在荣县沙田开始研究柚木质量技术。他的研究结果表明，沙田葡萄柚的质量主要取决于9-10月的气象条件，即降雨量少、空气湿度少、日照时间多是一种优质气候类型;他认为，未来，荣县马塘的沙田葡萄柚产业应该主要解决三个问题，以建立高效的生产管理模式：一是在9-10月铺设反光膜，确保降水难以进入根系并被吸收，还要提高温度，降低空气湿度;