(本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾)
一晃多年,70、80后的“大军”早已从年幼的孩童,成长为了大人。
可曾经孩童时期的那段美好时光,却依然深深的在我们的脑海之中回荡。
相信很多人现在依旧会,时不时的想起那段美好的回忆。
特别是童年时吃过的一些美食,更是勾起了我们内心深处的意难平。
在原来的农村大集上,存在着很多稀奇古怪的美食。
到了现在,随着时过境迁很多东西早已发生了变化。
现在的我们只能在回忆找寻曾经吃过的美食,回忆那段美好的时光。
相信能被下面这几种美食勾起回忆的人,现在都早已为人父母了。
老冰棒
“卖冰棍喽,两毛钱一根,大家快来买啊。”
一辆老式自行车,一个保温泡沫箱,再加上一层厚厚的被子,冰棍商贩就出摊了。
从前的大集上,一根根冰棍就是炎炎夏日里最佳的解暑方式。
小孩子总是能“闻着味”精准的在大集上找到冰棍摊子的所在地。
要么拿着自己前几次攒下的冰棒棍,要么拿上几个瓶盖,都能去换上一个美味的冰棍。
很多时候,孩子们明明已经买到手了,却不舍得吃。
总想着拿回家中,和自己的兄弟姐妹一起分享。
一根冰棍让几个孩子围在一起,轮流的享受手中的美食。
虽然只有小小的一个,但却足够自己和兄弟姐妹一起开心很久。
可曾经的那份童真,随着时间的流逝,真的变成了回不去的往事。
当时的孩子们到现在早已长大成人,有了买很多很多冰棍的能力。
但是却再也吃不出曾经的那个味道了。
现在的大街小巷上,虽然偶尔也有卖冰棍的摊子。
可事实上,我们身边的很多东西早已在无形之中发生了很大的改变。
这种改变不仅仅是冰棍价格上的,还有自己内心情感上的。
如今,很多雪糕都是如同“刺客”一般的存在。
明明是冰柜里十分不起眼的存在,但是它的“身价”却高的离谱。
冰柜中的“雪糕刺客”总是能够深深的伤害到我们。
随之产生的一个问题就是,冰棍似乎不再是我们回忆往事的存在。
曾经一根根冰棍之中,蕴含的是我们对于童年的美好回忆。
同样也蕴含着我们对于曾经儿时那个宁静时光的追溯。
除了冰棍之外,曾经的大集上还有一个极具特色的食物。
蜜三刀
蜜三刀作为一种极具地方特色的小吃,凭借着自己的味道收揽了一众粉丝。
方方正正的外形,再加上表面慢满满的芝麻,蜜三刀真的是甜到了人们的心中。
一直以来,在农村的大集上,蜜三刀都是畅销的产品之一。
甚至,很多人来到大集上购买,都是为了当做礼物去赠送给朋友。
对于蜜三刀的起源,在民间一直流传着这样的一种说法:
据记载,北宋时期,在徐州当职的苏东坡与隐士张山人之间关系密切。
某日,二人一起相聚在放鹤亭上,饮酒作诗,共同庆贺苏东坡获得的宝刀。
就在苏东坡接连于大青石上砍了三刀之后,侍女端上了一碟无名点心。
想要请苏东坡给它起名,当苏东坡看到糕点上隐隐约约的刀痕之后。
随机就有了“蜜三刀”的名字。
作为一种怀旧的美食,蜜三刀在原来可谓是孩子们比较不错的零食。
酥酥脆脆的口甜,甜甜香香的味道,每天吃上一个,在很多人眼中是最幸福的事。
可是,也正是因为蜜三刀太甜,导致我们在吃的时候要适量。
如果不适量,到最后受到伤害的一定是我们自己。
当然,现在蜜三刀依旧保留在我们身边现,很多的超市里都卖着蜜三刀这样的美食。
每当我们嘴馋的时候,总是会想要买上一些,来满足自己的需要。
此外,我们的童年还有着一样美好的回忆。
炸油糕
在正式开市之前,夫妻二人早早地来到了集市当中,占据了一个极佳的位置。
支好自己的摊子,夫妻二人一个负责和面制作,一个负责下锅油炸。
就这样一个个炸油糕就做好了。
现在可能我们很多人并不了解炸油糕这个东西到底指什么。
其实,所谓的炸油糕可以和我们现在所说的豆沙饼、糖饼相类似。
面饼之中包裹着饱满的馅料,经过高温的油炸。
油糕的外壳酥酥脆脆,但是它的里面却依旧还是软软糯糯的。
甚至,炸油糕在稍微放置一段时间后,我们完全可以吸食里面的馅料。
每每看到集市中炸油糕的摊子,小孩子们总是会挪不开胶。
很多时候,就连大人看到刚炸好的油糕都要忍不住的买上几个。
在以前,哪怕是一个小小的炸油糕,但却足够我们开心很长时间。
此外,大集上的稀罕玩意不止这些。
吹糖人
不知道大家在逛庙会的时候有没有留意过这样的一个生意:
在一个不起眼的角落,手艺人支起了自己的摊子,将糖塑造出了各种形状。
这其实就是以前大集上比较常见的吹糖人。
糖浆在手艺人的手中,就像是皮球一般,随随便便的就吹了起来。
然后靠着自己实打实的技术,将“糖浆皮球”捏造出不同的造型。
小猪、小人等等,只要是我们提出来的,手艺人都会尽量的满足我们的要求。
独特的外形,再加上甜甜的味道,糖人就这样的走进了人们的心中。
当然,在以前吹糖人依靠的都是师傅的嘴。
靠着自己的气息,一点点的将糖塑造出了我们想要的样子。
这样不可避免的就会产生一个问题:
“师傅是用嘴吹出来的,这样的糖人看看就好,现在的年轻人很少会去食用。”
到现在,虽然农村大集还在,但却很少再能看到吹糖人的师傅了。
很多时候,只有在一些比较大型的庙会上,我们才能偶尔的看到几个。
虽然如今我们身边吹糖人的摊子少了,但是着丝毫不影响糖人在我们心中的地位。
当我们在慢慢长大的时候,很多我们曾经熟悉的东西却在慢慢的消失。
一晃多年,我们的生活早已发生了天翻地覆的变化。
我们既感叹如今时代的辉煌,同样也在怀念曾经的种种美好。
参考信息源:
【1】官方网站央视网《文化大百科:吹糖人》
【2】官方网站汉程民俗《中国民间传统手工艺——“吹糖人”》
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