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- 来源/品牌官
- 作者/品牌官
引言：又一家超市难逃7年之痒，一夜关门！便宜货也不好卖了？
入华7年，却鲜少人知，来自德国的硬折扣连锁超市比宜德，以一纸“暂停营业”的公告蜚声业界。
12月22日，比宜德在其公众号发布公告：比宜德超市将于2023年12月22日暂停营业。
而对于突然全部关店原因，一份给供应商的通知函里，比宜德是这么说的：
“由于零售业环境持续恶化，我司长期持续处于亏损状态，现资金链断裂从而导致经营活动难以为继。”
这两年消费降级盛行，折扣店赛道正处风口，各种折扣店品牌纷纷跑马圈地，资本也疯狂涌入，完成了多起折扣品牌的融资。
在当前硬折扣店发展向好的情况下，作为最先入局硬折扣市场的比宜德却突然倒下，确实让人大吃一惊。
01、来自德国的“穷人快乐屋”
其实，比宜德的闭店早已有迹可循。
近一个月里来，比宜德就推出了不少“天天低价”“惊爆价”的商品折扣，颇有股清仓甩卖的意味。
在社交平台上，也有曾经在比宜德工作的员工发帖称公司“单方面非法强制解除劳动合同，员工莫名其妙失业了”。
自从发出暂停营业的公告之后，让很多比宜德的老顾客感到惊讶，在社交平台上，都是对比宜德关店表示惋惜的老顾客。
“比宜德倒闭了，好可惜，怎么说没就没了。”
而比宜德之所以在当地拥有众多拥趸，还是因为它能够做到“产品优质、价格低廉”。
比宜德是在2016年10月进入中国大陆市场的，开出的第一家店就在上海。是由德国人Philipp Spangenberg创办的硬折扣店品牌。
在初期，比宜德靠着“品质比肩商超、价格更加便宜”的亮点，可谓是开一家火一家。
除了比宜德，你很难在上海买到2元的百岁山，1.7元的农夫山泉，它们在口罩封控期间也没有涨过价。
物价比一般超市便宜，真正的良心超市，也难怪不少人对它的停业表示惋惜。
比宜德主要开在远离核心商圈的“熟龄”社区，面向的客户群也都是那些对价格不敏感、对品牌不看重的阿姨、爷叔和打工族们，所以也有人将它称为“穷人的快乐屋”。
由于抢占了折扣店的空白市场，所以在几年前，比宜德还是资本眼中的香饽饽。
在2021年，其就获得了由Argan Capital独家投资的数亿元长期融资以支撑线下门店扩张。
所以，在巅峰时期，比宜德在中国的门店数量一度超过200家。
由于当时不缺钱，比宜德创始人也是大放豪言：在2025年实现拥有800家门店的目标。
结果，门店不增反减，豪言的800家门店目标，在2023年末也戛然而止了。
比宜德超市前CEO贾宏斌称，自2016年比宜德进入中国以来，就一直处于整体亏损的状态，在截止暂停业务之前，比宜德的161家门店中只有80家，实现门店层面盈利。
作为风口上的硬折扣零售，比宜德还是第一批在国内市场吃螃蟹的企业，为何还会陷入亏损泥潭，导致资金链断裂，一夜关停所有门店，在这个时候黯然退场？
02、不堪重负的比宜德
虽然资金链断裂是比宜德停业的直接原因，但是根本原因可能是因为房租过高带来的经营压力。
疫情之前的封锁，确实给很多线下的线下零售业态带来了致命的打击，恢复之后也没有缓过劲来。
根据第一财经的报道，从今年的11月份开始，比宜德就已经支付不起租金了，甚至连供应商的货款也开始拖欠。
约80家被比宜德欠款的供应商
比宜德的创始人来自奥乐齐超市，所以比宜德是带有德国折扣店的基因，在经营上是照搬了奥乐齐的模式，主打高性价比的商品，以平价概念为主的小店。
比宜德的门店大都以直营的方式开在社区周边，面积不大，但是为了吸引客流，大部分门店都是开在沿街，而这类门店的租金非常贵的。
一般来说，折扣店是通过庞大的采购量压低进货的成本，从而能够将商品价格压到很低。
而比宜德门店规模不大，面向的客户也都是周边社区的熟客，这就意味着没办法通过大批量采购去压低进货成本，导致盈利低，而店铺租金又居高不下，这对于一家薄利的平价零售商来说，很容易陷入亏损境地。
所以，这部分确实是造成比宜德经营困境的一部分原因，除此之外，疫情之后比宜德也没有成功回血，而且还面临行业“内卷”，导致其最终崩盘。
同时，折扣店赛道激烈的竞争也让优势不多的比宜德难以招架。
2023年是上海折扣店竞争大战的元年，尤其是下半年，比宜德的“师傅”奥乐齐开遍了上海，盒马叮咚也在上海开出了3家奥莱店，除此之外，叮咚买菜更是在上海开出了首家“叮咚奥莱”，打出平价牌。
在卷生卷死的赛道里，上海已经是社区折扣超市混战的局面。
“这种店很多”就是目前折扣店的现状，一旦折扣店有了相同模式的竞争对手，那比拼的就是货源，消费者在低价产品中也会货比三家，所以关店是迟早的事。
更何况比宜德的自有产品不同于奥乐齐和盒马的自有品牌，它们在营销攻势下，具有一定的认可度，而低调少做线上推广的比宜德，其自有产品却少有破圈的。
这就进一步导致比宜德库存积压，加大资金压力。
拿不到低的进货价，规模不大销售额也低，再加上直营模式全资投入，资产更重，还要面临入局者涌入带来的激烈价格战，种种原因，让比宜德不堪重负，最终倒下。
有意思的是，来自德国的奥乐齐，可以算上是折扣模式的鼻祖，诞生于两次世界大战、经济严重衰退时期，以足够的低价俘获了在经济下行期里，想要节省开支的消费者们。
但是奥乐齐到了中国却摇身一变，成为了中产的消费乐园。
所以说，比宜德才是真正的“奥乐齐”精神，以“低价好物”的策略，服务的还是中低收入的工薪阶层。
比宜德倒了之后，对于当地人来说，再寻找一家便宜、品质好的线下小店就更难了。
折扣店也许不是好生意，但是却能够带来普通人生活的烟火气。
03、超市生意越来越不好做了
除了比宜德以外，这两年，大家也可以明显感觉到，实体零售的生意越来越不好做了。就连曾经的超市卖场龙头们，也是倒闭的倒闭，退场的退场。
家乐福从2019年起就陷入了“关店潮”，至今已关店100多家。
永辉超市三年闭店近400家，华润万家在一年半的时间内关店800家，一些还活着的店，也是人少冷清。
曾经的“超市一哥”大润发也陷亏损泥潭，近期发布的2024财年中期业绩财报中，数据显示期内净亏损3.78亿元，同比亏损扩大334.5%。
肉眼可见，传统超市在逐渐消失，除了有线上电商的迅猛发展的冲击以外，还在于普通民众的消费更加务实，更加理性化，追求性价比。
比如2015年才成立的拼多多，主打的就是极致低价，仅仅用了5年，其活跃用户数就超过阿里。
前段时间拼多多发布的截至9月30日的2023年第三季度业绩报告，报告就显示，拼多多第三季度收入为688.4亿元，同比增长93.9%；实现美国通用会计准则口径净利润155.4亿元，净利润率为22.6%。
拼多多这大赚特赚的背后，正是拼多多承接了更多城市用户的消费降级的购物需求。
从一项国家统计局公布的数据来看，在2023年前四个月，大陆消费者信心指数均在100以下。
而这一数字在2019年同期均在120以上，消费降级的趋势很明显。
与此同时，几大电商巨头都加入了低价竞争的行列，美团与抖音持续加码即时零售赛道，同时主打低价的量贩零食店如雨后春笋般涌现，低价再次成为主旋律，并且已经进入白热化阶段。
可以说，如果没有实质的竞争力，很容易在这个赛道被淘汰出局。
折扣店本身消费人群就是以中老年人和打工族居多，一个地区一两家是最好的，多了讨不到任何好处。
而比宜德在资本的推动下，盲目扩张门店，而不顾背后的成本，同时自身经营不佳，其关店也是必然结果。
04、比宜德，折扣店的缩影
折扣超市的火热，除了价格够“卷”以外，还有资本的助力。
然而传统线下商超面临的难题，折扣超市也一样在面对，甚至更难。
因为折扣店和传统商超相比，就是价格更便宜，除此之外，没其他差别，而要做到价格便宜，就需要花更多时间去建设供应链，这些都需要资金和时间去耗和沉淀。
除此之外，做出来的产品还要保证有持续性，能够让消费者持续消费，否则就是成本浪费。
另外，卷价格也意味着超市需要把利润空间持续缩小，而这就需要靠在各个地方减少成本，比如产品质量上、人工成本和租金上，或者是靠大规模扩店，但是又需要更多的资金支持，这如何去平衡，也是一个难题。
所以，如果当资本离去了，这些品牌能够坚持多久呢？
比宜德就是一个例子，它不是第一个，也不会是最后一个。
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