撰写Han 审核 | 排版Joan
伴随大家物质生活的不断提高，及网络资讯的空前发达，大家对健康的重视程度也日益增高，除了保持运动习惯，满足充足的睡眠及良好的情绪外，膳食健康更是大家应该引起重视的。
日常生活中，除了主食及肉蛋类食品，果蔬是大家每日必摄入的食物品类，根据《中国居民膳食指南》对健康膳食给出的建议：每日水果摄入量为200-350克。
众所周知，水果富含人体需要的各种营养素，如番茄红素、花青素等某些抗氧化的活性物质。那是不是我们就可以毫无顾忌的随便吃水果呢？答案是否定的。
水果虽好，但还是有所禁忌的，如果吃错了，可能对身体造成伤害，严重的甚至会致癌。
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水果营养价值不可小觑
水果品类繁多，美味健康，营养丰富，不仅可为身体补充营养物质，还可促进消化，丰富膳食结构，深得大家尤其是女性朋友的喜爱。
水果水分充足，大部分味道酸甜可口，含有丰富的维生素，尤其维生素C含量较高，能增强人体的免疫力。
此外，大部分水果富含果糖，可为身体补充能量。水果也含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、钾等。部分水果中还含有丰富的膳食纤维，可帮助人体保持肠道健康，通便润肠。
水果之所以口感好味道美，这和水果中丰富的有机酸、色素及芳香类物质分不开，其中某些活性物质还具有抗氧化性，对人体健康有益，甚至有防癌抗癌的作用。
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这2种水果慎吃！它是癌症“催化剂”
尽管水果对人体健康有那么多的益处，但不是什么水果都可以一股脑的吃下去，有2种水果是癌细胞的最爱，是癌症的“催化剂”，一定要提高警惕！
1.腐烂的水果
之前网上有一个热搜事件：河南一对开水果店的夫妻，因长年舍不得丢掉店里腐烂的水果，把水果腐烂的部分切掉，然后大量吃“看起来没坏”的水果，最终夫妻双双被确诊了肝癌……
腐烂水果虽然从外表看，只是某处有发霉腐烂，但其实整个果肉内部已经繁殖了大量的霉菌，已经是携带黄曲霉毒素的致癌元凶，即使切掉了腐烂部分，其他未腐烂的部分其实也已受到霉菌、有毒物质的侵蚀感染，长期食用这种腐烂变质的水果，使得霉菌、黄曲霉毒素在体内过量蓄积，最终可导致癌症发生。
2.槟榔
大陆广西、广东、湖南、海南等地区的居民大多喜欢嚼槟榔。槟榔是棕榈科植物，槟榔成熟的种子，如果经常嚼食，会使牙齿磨损变黑，牙龈萎缩，导致牙周病，更严重的可导致口腔黏膜下纤维化，以及口腔黏膜白斑症，造成口腔癌！
有数据显示：60%的口腔癌患者都有嚼槟榔的习惯。而槟榔因含有槟榔碱（强致癌物），也被确定为明确致癌物。
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水果怎么吃才更健康？
吃水果对健康益处多，但吃水果一定要注意筛选与用量，这样才能获益最大，并成功避免因水果带来的疾病风险。
水果这么吃会让我们更健康：
1.新鲜水果更健康
想要健康吃水果，新鲜是第一要素。因此我们选购水果时要尽可能挑选采摘时间短的新鲜水果；每次购买量不要太多，够吃即可，这样可避免因吃不完导致后续吃“陈水果”。另外，保存水果要注意避开霉菌滋生的环境。
2.不买水果拼盘、鲜榨果汁
超市或水果店里制作的水果拼盘、鲜榨果汁、水果捞等，让大家可以毫不费力地吃到各种水果、果汁，但并不建议大家长期购买这样的水果吃，主要是一些不良商家为避免生意损失，把将烂或已烂掉的水果做二次处理，然后卖给不知情的顾客，这样的水果其实是有健康隐患的。
3.禁食槟榔
槟榔是明确的致癌物，应尽量避开不要食用。
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