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冬至，是二十四节气之一，也是中国传统节日之一。随着冬至的到来，气温逐渐降低，人们需要更加注意保暖和健康。为了帮助大家度过一个健康的冬天，本文将为大家介绍“忌3样、吃3肉、吃3菜”，让你的冬天更加温暖、健康。
一、忌3样
忌过度保暖
冬至时节，气温较低，很多人会穿得过于厚重，导致身体过度保暖，容易出汗，反而容易感冒。因此，在保暖的同时，也要注意适当通风，保持室内空气流通。
忌过度饮食
冬至是进补的好时节，但是过度饮食会对身体造成负担。因此，在进补的同时，也要注意适量饮食，多吃蔬菜水果，保持营养均衡。
忌过度熬夜
冬至时节，气温较低，人体抵抗力也相对较弱。如果经常熬夜，会导致身体疲劳、免疫力下降，容易感冒。因此，要保持充足的睡眠时间，保证身体得到充分的休息。
二、吃3肉
羊肉
推荐食谱：炖羊肉
步骤：将腌制好的羊肉连同腌料一起倒入锅中，加入足够的水淹没羊肉。
大火烧开后，撇去浮沫，加入准备好的姜片、葱段、八角、桂皮和香叶。
转小火慢炖2-3小时，直到羊肉变得酥烂。
最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可享用。
牛肉
推荐食谱：尖椒炒牛肉
步骤：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽腌制片刻。尖椒去籽切段，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。
加入尖椒段，继续翻炒至尖椒断生。
加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
鸡肉
推荐食谱：新疆大盘鸡
步骤：热锅凉油，放入适量食用油，待油温七成热时，加入姜片和蒜瓣爆香。
加入豆瓣酱煸炒出红油，再放入鸡块翻炒至变色。
加入料酒去腥，再加入生抽和老抽调味上色。
加入适量的清水，没过鸡肉表面，盖上锅盖焖煮15分钟。
加入土豆块，继续焖煮10分钟。加入青椒、洋葱和红椒，翻炒均匀。
最后加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。
三、吃3菜
萝卜
推荐食谱：萝卜炒五花肉
步骤：五花肉切薄片，萝卜去皮切片，葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入五花肉煸炒至变色，加入料酒去腥。
加入生抽、老抽翻炒均匀，使五花肉上色。
放入萝卜片翻炒，加盐、糖调味。
加入少许清水，盖上锅盖焖煮至萝卜熟软。
最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
白菜
推荐食谱：酸辣白菜
步骤：将大白菜洗净，切成小段，沥干水分备用。
干辣椒剪成小段，生姜切成末，备用。
在锅中加入适量的油，烧热后加入花椒煸炒出香味。
加入干辣椒和姜末煸炒出香味。倒入大白菜，翻炒均匀。
加入盐、白醋、白糖、生抽，继续翻炒均匀。
炒至大白菜变软，淋上香油，翻炒均匀即可出锅。
芹菜
推荐食谱：清炒芹菜
步骤：芹菜洗净，切成段。蒜切末备用。
锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末煸炒出香味。
加入芹菜段，大火翻炒。
炒至芹菜变色，加入适量的盐调味。
如果喜欢口感更鲜嫩的，可以加入少许鸡精提味。
继续翻炒均匀，至芹菜完全熟透即可出锅。