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奥乐齐在中国要回归本来面目?低价才是超市的归宿?

作者:瀚海观察

#2023年度创作挑战#在最简单的超市市场上,一家知名的国际超市企业要宣布回归本来面目?这就是大名鼎鼎的奥乐齐,作为德国廉价超市的代名词,奥乐齐终于要回归自己的低价策略了,连奥乐齐都回归了,是不是低价才是超市真正的归宿?

奥乐齐在中国要回归本来面目?低价才是超市的归宿?

一、奥乐齐在中国要回归本来面目?

据界面新闻的报道,现在当你走进奥乐齐(ALDI)在中国的门店,就能看到四处都张贴着“好品质,够低价”的标语。

这和它过去的做法不太一样。2017年进入中国后,奥乐齐并没有突出价格优势,部分产品与德国门店价格有所差异,比如说牛角包和巧克力等。在2021年11月的一次行业会议上,奥乐齐中国区主席陈有钢解释说,“作为一家比较系统化的、合规成本也比较高的外资企业,奥乐齐在中国市场比拼价格并不是最好的途径。”

当时的它瞄准了中国消费环境和零售市场的变化,那时中产阶级消费力逐步提升,整个市场正值消费升级的浪潮中,如此定位可以帮助奥乐齐快速与传统大卖场形成差异。和它一并抓住机会的是阿里巴巴推出的盒马,它采用的“新零售”模式,打通线上和线下,还推出了堂食服务等体验,吸引来不少中产消费者。

但五年过去,中国消费市场发生了变化。经济周期中消费活力持续低迷,不再为品牌溢价买单的消费者转而关注性价比、质价比,以好特卖及零食很忙等为首的折扣店全力扩张便是表现之一。

事实上,奥乐齐名字本身就带着折扣超市的意思。它最早创立于1913年,其名字源于德语单词“阿尔布莱希特”(Albrecht)和“折扣”(Diskont)的缩写,意思是“阿尔布莱希特家族经营的廉价折扣超市”。在德国,它还被戏称为“穷人超市”。

奥乐齐在中国要回归本来面目?低价才是超市的归宿?

二、低价才是超市的归宿?

奥乐齐作为一家源自德国的连锁超市品牌,以其独特的商业模式和经营理念在全球范围内享有盛誉。进入中国市场后,奥乐齐面临着适应本地消费习惯和市场竞争环境的挑战,如今开始回归低价的奥乐齐我们到底该怎么看?

首先,奥乐齐在其发源地德国及全球其他市场一直以提供高性价比的商品著称。这种低价策略并非简单的减价促销,而是通过精简商品种类、减少包装和广告开支、优化供应链管理等方式实现成本的降低,并将这些节省下来的成本直接转化为消费者的利益——即更低的价格。因此,回归其低价折扣超市的本质,对奥乐齐而言,实际上是一种回归其核心竞争力的表现。如今中国的消费者也越来越理性,他们不再盲目追求品牌效应,而是更加注重商品本身的价值。因此,对于奥乐齐来说,回归性价比并不是一种退步,反而是一种顺应市场需求、提升竞争力的有效手段。

奥乐齐在中国要回归本来面目?低价才是超市的归宿?

其次,在中国市场,奥乐齐却一度偏离了其原本的低价策略,转向了更为高端、精品的市场定位。这一策略在初期确实取得了一定的成功,让奥乐齐在中国市场迅速扩张。然而,随着中国消费市场的变化,消费者对于高性价比产品的需求越来越高。在这种背景下,奥乐齐也不得不调整其市场策略,以适应中国市场的需求。

当前整个中国消费市场都在发生变革,消费者的购买行为和需求也在不断变化。随着信息透明度的提高,消费者能够更加方便地对比不同产品的价格和品质,这就要求商家提供更高性价比的产品和服务。在此背景下,折扣玩法已经在国内超市中流行起来,而奥乐齐作为一家全球知名的折扣超市,自然也需要紧随市场趋势,做好准备。

第三,奥乐齐的优势在于其自身的选品能力和供应链管理能力。在选品方面,奥乐齐严格控制商品种类,只选择经过精心筛选的优质商品,从而保证了商品的质量。而在供应链管理方面,奥乐齐通过直接与供应商合作,减少中间环节,降低采购成本,使得商品的价格能够保持在较低水平。这两方面的优势使奥乐齐能够在提供物美价廉的商品的同时,也保证了自己的利润空间。

奥乐齐在中国要回归本来面目?低价才是超市的归宿?

第四,从长期来看,超市业态走上不同于传统的折扣之路无疑是必然的选择。但如何在保证利润的同时平衡成本,是所有超市企业都需要面对的问题。一方面,超市需要优化供应链,提高运营效率,降低不必要的成本支出;另一方面,超市还需要不断创新,提供更多样化、个性化的产品和服务,满足消费者日益增长的需求。

因此,奥乐齐回归低价超市的身份是中国市场环境变化下的必然选择。只有坚持性价比优先,同时不断提升自身的核心竞争力,才能在中国这个充满挑战和机遇的市场上立于不败之地。

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