红茶种类很多,但正山小种红茶在众多的红茶里算得上极品茶,它的茶汤鲜艳夺目,味醇香绵长,入口略带丝丝甜味,是喜茶的上品。红茶一般都属温热性,暖胃、助消化、养颜美容。
正山小种属于岩茶吗?什么人不能喝?
正山小种属于岩茶吗?
正山小种属于红茶,又称拉普山小种,不属于岩茶,不过和岩茶是同一个产区的;正山小种红茶的特点是有烟熏味。主产区在福建武夷山桐木关星村镇一带高山地茶园。早在17世纪就漂洋过海,进入欧洲市场成为英国的皇家贡品,曾被西方视为中国茶的象征,后在正山小种的基础上发展出了功夫红茶。
冲泡正山小种最好选用白瓷壶或者杯,以衬托红汤色的红艳,红茶套具与咖啡饮具是可以通用的。冲泡正山小种需用95度以上的沸水,红茶可以直(清)饮和调饮,正山小种属于红条茶,所以适合直饮。直饮追求的是红茶本身的香气和滋味。
什么人不能喝正山小种?
正山小种为全发酵茶,茶性较温和,基本上大部分人都适合喝。但是虽然红茶茶性温和,但是也是有少部分人因为某些特定情况的人群不适合品饮。
1、喝了会失眠的人
有一些朋友跟我反馈说,喝了红茶会睡不着觉。他说喝绿茶都不会睡不着,但是喝红茶就会。这是比较特殊的,因为红茶比较温和一般都不太会影响睡眠。所以具体情况具体对待。
2、体质燥热的人
正山小种红茶因为是全发酵茶,其茶性偏温性,有些体质燥热的人喝了会上火。这些人群适合喝些性凉的茶,例如绿茶等。
3、有胃溃疡的人
正山小种红茶虽然温和,对胃的刺激很小。但是如果胃里有溃疡,也就是有伤口,红茶还是会刺激伤口的。所以还是要慎喝。
4、需要吃抗生素的病人
茶叶具有一定的消炎杀菌的作用,如果和抗生素一起服用的话肯能会影响药效。
4、有肾病的病人
正山小种具有促进体循环、利尿的作用。所以喝多了就会加重肾脏的负担,所以不适合喝。
当然,以上并不是绝对的,如果您有以上情况但仍然想喝正山小种,建议咨询医生或专业人士的意见。同时,饮用任何茶叶都应该适量,过度饮用会产生负面影响。