导语：中国是全球糖尿病发病率最高的地区之一，患病率高达12.8%，总人数超过1.5亿，这种广泛的慢性疾病主要源于代谢问题，导致胰岛分泌不足，进而引发一系列健康问题。
糖尿病患者的确诊意味着他们需要长期服用药物或注射胰岛素，同时还需要密切关注饮食状况，以便及时调整。
糖尿病患者的胰岛无法正常分泌胰岛素，导致身体无法正常利用葡萄糖，使得血糖水平升高，长期的高血糖会对身体各个器官造成损害，如心血管系统、神经系统、视网膜等。
因此，糖尿病患者需要定期监测血糖水平，及时调整治疗方案，以控制病情的发展，除了药物治疗外，饮食调整也是糖尿病患者治疗的重要环节。
01
糖尿病的诊断标准
糖尿病的诊断标准可以归纳为三条：
1、空腹血糖水平超过7.0mmol/L；
2、任意时间抽血，血糖超过11.1mmol/L；
3、口服葡萄糖耐量试验（OGTT）2小时血糖超过11.1mmol/L。
只要符合上述三条当中的任意一条，就可以被确诊为糖尿病。
02
血糖高的人，身体会有5种表现
口渴
口渴是血糖高最常见的症状之一，由于体内血糖水平升高，导致身体需要更多的水分来稀释血糖，因此人们会感到口渴。
多尿
高血糖水平会导致身体产生更多的尿液，因为肾脏需要将多余的葡萄糖排出体外。
饥饿感
饥饿感也是血糖高的一种表现，由于体内血糖水平升高，身体需要更多的能量来消耗这些葡萄糖，因此人们会感到饥饿。
体重下降
由于体内胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，身体无法充分利用葡萄糖来产生能量，因此需要消耗自身的脂肪和肌肉来提供能量，从而导致体重下降。
疲劳
由于体内葡萄糖无法被充分利用，身体需要更多的能量来维持正常的生理功能，因此人们会感到疲劳。
03
面条，是高血糖的“加速器”吗？
面条这一传统的东方美食，因其制作简便、口感滑嫩而深受广大民众的喜爱，然而，近年来，面条被一些人视为高血糖的“加速器”，这引发了人们对它健康与否的疑虑，那么，面条真的对血糖有那么大的影响吗？
事实上，面条作为主食，其主要成分是碳水化合物，在人体内，碳水化合物会被分解为葡萄糖，进而为身体提供能量。
因此，摄入面条后，血糖确实会有所上升，但这并不意味着面条就是高血糖的“加速器”。
关键在于控制摄入量，对于糖尿病患者或血糖偏高的人群，合理搭配其他食物，如蔬菜、蛋白质等，可以降低面条对血糖的影响。
此外，选择一些低GI（升糖指数）的面条，如全麦面条、豆类面条等，也可以降低血糖的快速上升。
当然，除了控制摄入量外，正确的烹饪方法也很重要，过度的烹饪会使面条中的淀粉更易被人体吸收，从而增加血糖上升的风险，所以建议烹饪时间适中，避免过度烹饪。
综上所述，面条本身并不是高血糖的“加速器”，关键在于如何合理摄入和搭配其他食物，只要我们关注饮食平衡、合理搭配、适度烹饪并关注个人身体状况，面条依然可以成为我们健康饮食的一部分。
04
医生坦言：这4物，能不吃就不吃
蜂蜜
若想控制血糖，尽量少吃蜂蜜，尽管蜂蜜含有丰富的营养成分，但对于血糖偏高的人来说，却需要忌口。
蜂蜜中含有80%以上的糖分，其中42%的葡萄糖无法被身体消化和吸收，这对于高血糖人群来说，无疑是一种极大的危害。
蜂蜜中的糖分含量非常高，如果摄入过多，就会导致血糖迅速上升，而高血糖人群的身体状况本身就不稳定，如果再摄入过多的蜂蜜，就很容易引发各种并发症，所以为了保持血糖的稳定，高血糖人群应该尽量避免食用蜂蜜。
蜜饯
蜜饯作为一种深受人们喜爱的零食，其甜美的口感和高糖含量往往让人难以抗拒，然而，对于血糖控制来说，蜜饯并不是一个理想的选择。
蜜饯的制作过程中通常会添加大量的糖分，这些糖分在人体内迅速被吸收，导致血糖水平迅速升高，对于糖尿病患者或希望控制血糖的人来说，频繁摄入蜜饯可能会导致血糖波动，进而增加并发症的风险。
其次，蜜饯中的糖分不仅影响血糖水平，还可能导致体重增加，过多的糖分摄入不仅使人们容易感到饥饿，还可能导致能量过剩，进而引发肥胖和其他健康问题。
油炸食物
在当今快节奏的生活中，油炸食物成为了许多人的喜爱，然而，对于糖尿病患者来说，油炸食物却是需要尽量避免的。
当食物经过高温油炸时，其淀粉会迅速分解成糖分，使得食物的糖分含量大大增加。
此外，油炸过程中还会产生大量的油脂，这些油脂会延缓胃的排空速度，进而影响血糖的吸收，所以摄入过多的油炸食物会导致血糖迅速升高，不利于糖尿病患者的血糖控制。
土豆
土豆含有大量的淀粉，这些淀粉在进入人体后会被分解为葡萄糖，进而提高血糖水平。因此，对于需要控制血糖的人来说，减少土豆的摄入量是一个明智的选择。
然而，完全避免吃土豆并不是必要的，适当地食用土豆并不会对血糖造成太大的影响，只要注意摄入量即可。
此外，烹饪方式也会影响土豆的血糖生成指数（GI），例如，将土豆煮熟后再食用比油炸或烤制的方式更有利于控制血糖。
05
降血糖的3条妙招，你了解多少？
合理饮食
饮食是血糖升高的主要原因之一，因此，合理饮食是降血糖的关键，应该控制食物的摄入量，避免高糖、高脂、高盐的食物，多吃蔬菜、水果、全谷类食物和蛋白质。
增加运动量
运动是降血糖的有效方法之一，通过增加运动量，可以消耗体内多余的能量，提高胰岛素敏感性，从而降低血糖。
建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。
保持良好的作息习惯
作息不规律会导致内分泌失调，影响胰岛素的分泌和作用，从而导致血糖升高，因此，保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠和规律的饮食，有助于控制血糖。
06
控糖“冠军”找到了，这4种蔬菜，常吃血糖越来越稳定
洋葱
洋葱是一种富含多种营养物质的蔬菜，其中包括一种名为“甲苯磺丁脲”的物质，这种物质能够促进胰岛素的分泌，从而帮助稳定血糖。
苦瓜
苦瓜含有一种名为“多肽-P”的物质，这种物质能够提高人体对胰岛素的敏感性，从而帮助降低血糖。
莴苣
莴苣含有丰富的膳食纤维和维生素，这些物质能够帮助调节血糖水平，使其保持稳定。
菠菜
菠菜富含多种维生素和矿物质，其中包括维生素C和维生素E，这些物质能够保护胰岛细胞免受氧化损伤，从而有助于稳定血糖。