气温骤降，宁可不吃肉，也要多喝3碗汤，调理脾胃，增强免疫少生病。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
最近这几天，我们北方迎来了断崖式的降温。尤其是下过一场大雪过后，室外的温度已经降到零下18度了。这样的冷空气，相信大家都喜欢在家里呆着吧！这气温骤降，请大家宁可不吃肉也要多喝这三碗汤。
天冷的时候喝上三碗热乎乎的汤，调理脾胃暖心又暖胃。最近的天气一天比一天还冷，我们在家多煲一些汤既能暖身又容易被身体吸收。到底是哪三碗汤呢？话不多说，直接给大家分享干货啦。
第一碗:玉米排骨汤
这进入寒冷的冬天，我们的胃口食欲开始大增。这个时候一定要记得多吃一些猪肉。单吃猪肉不容易解馋。所以我们这个时候可以在家里炖一碗热气腾腾的玉米排骨汤喝。
准备食材:玉米、排骨、葱花、精盐、胡椒粉。
1，先准备新鲜的玉米一根给它切成小段。然后放在清水中给它控干水分放入碗中备用。排骨500克给它剁成小块。然后放在清水中。
2，炒锅内加入适量的冷水，把准备好的排骨加进来。然后再放入葱姜去腥。不用盖盖子大火烧开。水烧开后转中火继续煮沸五分钟。五分钟后捞出放入砂锅内。
3，往排骨里面加入足量的温水。再放入准备好的玉米。把准备好的红枣加进来。放入葱姜去腥。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火给他慢煮25分钟。
4，25分钟后放入少许的精盐和胡椒粉。小火继续慢煮30分钟。30分钟后在上面撒上少许的葱花就可以出锅喝了。
第二碗:老母鸡汤
鸡汤中的蛋白质含量比较多，冬季多喝鸡汤，最容易提高自身的免疫力和抵抗力啦。同样也可以预防感冒的发生。做这道美食一定要记得选用老母鸡。
1，首先准备新鲜的老母鸡一只给它剁成小块，然后放在清水中给它冲洗干净。干香菇一小把放在清水中洗净。然后给他泡发五分钟。
2，炒锅烧热不用放食用油也不用放清水。把准备好的鸡肉直接放入锅内。用大火快速翻炒五分钟。把里面多余的水分炒出来。老母鸡会炒出很多油脂。所以我们在炒制的时候就不用放食用油了。
3，然后在里面放入准备好的姜片。用大火快速给他翻炒一分钟。用这个方法做出来的老母鸡汤营养美味又解馋。还没有任何腥味。
4，里面加入足量的清水。再把准备好的香菇加进来。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中小火给他慢煮两小时。炖母鸡汤一定要用小火。可不要开大火它的营养价值不容易煮出来。
5，最后半小时在里面加入少许的精盐胡椒粉调味。就可以出锅吃了。用这个方法做出来的老母鸡汤好吃美味又解馋。喜欢的朋友赶紧去试试吧。
第三碗:羊肉汤
准备食材:羊肉500克，大葱，白芷，山楂
1，首先准备羊肉500克给它剁成小块。然后放在清水中给它冲洗干净。大葱一根切成葱花。老姜一块给他去掉外皮然后给他切成薄片。
2，炒锅加入适量的食用油，把准备好的羊肉放入锅内，大火快速翻炒五分钟。然后在里面加入葱姜去腥。炒出香味后在里面加入足量的开水，放白芷和山楂。
3，水烧开后转中火继续煮沸25分钟。然后在里面放入少许的精盐和胡椒粉。就可以出锅吃了。
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