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古人在没有打火机的年代,如何生火做饭?难道天天钻木取火吗?

作者:论芸轩
古人在没有打火机的年代,如何生火做饭?难道天天钻木取火吗?
古人在没有打火机的年代,如何生火做饭?难道天天钻木取火吗?

文 | 论芸轩

编辑 | 论芸轩

古人在没有打火机的年代,如何生火做饭?难道天天钻木取火吗?

曾经有一位哲人说过这样的话,他认为蒸汽机所起到的作用,可能还没有钻木取火来的重要。

确实,能够掌握火,是人类文明很大程度上的进步,这让人类开始远离危险,能够更加自给自足的取暖和获得食物,那么古人是如何取火的呢?

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在历史上,最原始的取火方式还是钻木取火,可以说,人类对于火种的发现,完全是一场大自然留给人类的馈赠。

最开始,其实人们并不习惯用火来烧烤食物,而是因为雷击木,导致树木起火,而人类在灭火的时候突发奇想,才把食物扔进去试了试。

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在古书《韩非子》五蠹当中就曾经这么记载着,因为普通人一般都是生吃食物,无论是蔬菜瓜果还是肉食,长久下来对胃部的伤害非常大。

但是在这个时候,人们开始习惯用火来烤制食物,不仅可以去掉食物身上让人不喜欢的气息,对身体也有好处。

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而在钻木取火的这一个过程当中,最开始应用这个方法的是燧人氏,也正是因为他们,人们开始可以自己掌握火种。

而这个方式也一直没有被人类忘记,直到了今天,在野外求生存的时候,钻木取火仍然是一种很重要的方法。

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比如野外生存专家贝尔,在荒郊野岭自己度过的时候,除了所带的各种取火装备,还会展示如何用木头来取火。

虽然这种方法已经被证明是正确的,但是对于绝大多数没有经验的普通人来说,还是难以做到的,而且还会伤害到自己的手心皮肤。

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在古代,其实还发明了一些可以取火的工具,最简单的就是使用火柴和火寸条,这种发明方便了当时人们的生活。

就比如说火柴,在大陆,关于火柴最早的记载是在南北朝时期,这是由一个齐国的宫女发明的。

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而这个发明比较简单,主要是先要在木棒上面沾取一些硫磺,或者是绑很多的硫磺在木块上,这样的方法都是可以的。

在需要生火的时候,只用把这些木棒靠近火石,来回多撞击几下,立刻就会有火星的产生,从而达到了生火的目的。

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因为这种取火的方式比较简便,所以当时还被当成了一件礼物传入了欧洲,也获得了他们的好评。

当然了,欧洲人也慢慢的在这种简易火柴的基础之上进行打磨,最后做出了属于他们自己的火柴。

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在1827年的时候,有一个英国人,名字叫做沃克,他在中国简易火柴的基础上进行了改进,把硫磺换成了三硫化锑和氯酸钾,一起沾到木棒上面。

这样的话,就不用靠近火石了,只需要在砂纸上面用力的摩擦,就能够点燃木棒,这也成为了现代火柴的发明源头。

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而这种火柴相比于中国的火柴来说,会更加容易起火,但也存在一定的问题,就是木棒会有自燃的风险,后来过了二十多年,又有人有了新的尝试。

这次是一个瑞典人,他所使用的方法,是把硫磺和氯酸钾一起固定到了木棒上面,这是有一定的化学基础在里面的,他通过这种行为,把氧化剂和还原剂分开了。

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在这个瑞典人的发明里面,他选择沾取少量的红磷,涂抹在火柴盒上,确实这样制作出来的火柴会更加的安全,也不轻易自燃了。

等到清朝的时候,这种已经进化完全的火柴又一次的传回来了中国,当时还被很多人称之为是舶来品,其实这种说法是错误的,因为火柴的发源地其实在中国。

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而这种火柴因为价格非常的便宜,所以很快就被中国人所接受,只是因为当时的中国工厂并不具备生产的条件,因此很多人还是称呼火柴叫做洋火。

而这种火柴在欧洲也获得了大范围的普及,在卖火柴的小女孩这个童话故事当中,就可以发现,当时这几乎是欧洲人手一个的工具了。

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当然,中国古代不仅是有火柴的存在,还有火寸条的存在,这个几乎就是比较大的火柴了,古代因为没有电,夜里需要看路的话,就需要火寸条了。

这种火寸条的制作也不难,首先是把整块的杉木条浸泡到硫磺里面,时间长达数日,之后再取出来晾干备用。

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等到需要用的时候,再把这种木头给点燃,这就像是一个更大版本的蜡烛,可以把古人的夜晚照耀的非常明亮。

这个东西在北宋的时期,就已经是在市场上进行售卖了的,最开始称之为光奴,后来才换了一个名字叫做火寸条。

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可能有些人会有疑惑,这种能够长时间燃烧的木头,看起来和现代火柴也非常的相似,会不会这个才是现代火柴的源头呢?

其实不是这样的,因为火寸条是无法自己突然燃烧的,它还是需要一个点燃的契机,它也许是火柴的改良版本,但不应该称之为源头。

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火折子这种取火的方法,可以称之为是古代的黑科技了,为什么这么说呢?因为火折子的取火非常的神奇。

在古装剧当中,基本都是男女主拿了一个火折子出来,轻轻吹了一口气,立刻就有火焰的出现,这无论是在家里用,还是外出使用,都非常的方便。

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那么火折子能够被点燃是出于什么原理呢?这在化学当中有一个专门的名词,叫做复燃。

意思是一个东西本可以继续燃烧,因为缺氧的原因暂时性的熄灭了,但是如果有了氧气,就可以重新恢复到燃烧的状态。

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不要看火折子的原理好似很简单,但其实在整体的制作过程中,确实非常复杂的,这也导致了火折子成为了古代权贵的象征。

而想要制作一个火折子,首先是需要把白薯蔓浸泡以及捶打,然后在加入棉花,芦苇等东西,然后继续浸泡和捶打,最后才能加入硫磺,硝石等易燃物。

等这个原材料制作好之后,必须非常小心的放在竹筒里面,制造缺氧环境,让他没有办法燃烧。

只用经历了如此复杂的步骤之后,才能够卖给有钱人使用,让他们轻轻一吹就能够复燃,成为工具。

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而最后一种更像是工具,其实这种工具很早就被发现了,根据史料记载,春秋战国就已经有人开始使用了,而且价格便宜,更适合普通的老百姓。

这种东西就是火镰和火石,这也成为了古代人主要的一种生火方式,在水浒传中就有这样的记载,当时把火镰和火石认为是最重要的生火工具之一。

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当然,能够和火镰和火石并称的,还有两个东西,这两个是用于助燃的,也就是火绒和火煤,结合起来就能够让古人实现生火自由了。

而火镰之所以叫做这个名字,并不代表了它的样子像镰刀,而是说火镰的周围是有钢结构存在的,很容易把手弄伤,所以需要给他装一个套子。

而火石不太一样,它的学名叫做燧石,本身是在自然界中常见的一种灰色,甚至是黑色的石头,看起来和鹅卵石的样子差不多。

在生火的过程中,只需要用火镰非常大力的敲击火石,就能够有火星的产生了,但是这种火星一般来说是不够用的。

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这个时候就需要用火绒了,用这种东西把火星变成明火,稍微烧起来一点之后,再引到火煤上面去,才能够被人类使用。

而这个过程相对来说,是有失败的可能性的,甚至还需要人工的去吹,把火加大,所以古代的穷苦人家过的还是比较清贫。

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对于这些取火工具,不管是不是好用,在曾经的数千年时间,都帮助中国子民吃上了一顿顿热乎饭,过上了一个个温暖的冬天。

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