大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。霜降过后，气温下降得比较明显，真正感觉到进入深秋了，早晚温差比较大，注意保暖驱寒防感冒，一日三餐都建议吃一些暖身的食物，来提高身体的抵抗力，抵抗寒气。霜降过后就进入深秋了，这个时候要开始进补贴秋膘了，冬天到来的时候，自己就能有一个温暖的身体来御寒保暖，体内的气血运行好起来，身体就会健康起来。霜降后进补，建议多吃这六道菜，补虚寒提高抵抗力，健康度过秋冬季节。
一、豆角土豆炖排骨
准备食材：豆角，土豆，排骨，干辣椒，姜片，蒜片，葱段，酱汁。
做法步骤：
1、调酱汁：碗中放入生抽、老抽、黄豆酱、蚝油、白糖，搅拌均匀。
2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片、葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，捞起排骨控干水分。
3、起锅烧油，油热后放入排骨煎一下，煎至表面金黄，再放入姜片、葱段、干辣椒翻炒出香味，再倒入提前备好的酱汁，加入足量的清水没过食材，盖上盖子焖煮半个小时。
4、接着放入去皮洗净切成块的土豆和豆角，继续焖煮二十分钟。焖煮好了之后，开大火翻炒收汁，即可出锅装盘开吃。
二、板栗乌鸡汤
准备食材：板栗，乌鸡，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤：
1、乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来控干水分。板栗去壳，洗净备用。
2、将乌鸡、板栗和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子先炖煮五十分钟。接着放入去核红枣、枸杞子和食盐调味，再煮十分钟即可出锅开吃。
三、板栗焖鸡
准备食材：鸡中翅，板栗，姜片，葱结，冰糖。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡中翅捞起来，控干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒，开小火慢慢炒出枣红色糖色，再放入鸡中翅翻炒均匀上色，然后加入酱油、板栗和葱结，翻炒均匀。
3、接着放入适量的清水没过食材，盖上盖子焖煮半个小时。炖煮好了之后，大火收汁即可出锅装盘开吃。
四、番茄土豆炖牛肉
准备食材：番茄，土豆，牛肉，胡萝卜，姜片，葱段，香叶。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将牛肉捞起来，用温水清洗干净。
2、番茄削掉外皮，洗净后切成小块。胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块，土豆也是去皮洗净后切成滚刀块。
3、起锅烧油，油热后放入姜片、葱段和香叶翻炒出香味，再放入牛肉煸炒一会儿，再放入土豆、胡萝卜和番茄翻炒均匀。
4、倒入砂锅中，加入适量的酱油和足量的清水没过食材，盖上盖子焖煮两个小时。准备出锅前十分钟，放入少许食盐调味，翻炒均匀入味，大火收汁即可出锅装盘开吃。
五、南瓜蒸排骨
准备食材：排骨，贝贝南瓜，蒜末，香菜。
做法步骤：
1、新鲜的排骨剁成小段，清洗几遍洗掉血水，控干水分后，用厨房纸吸干多余的水分，放在一旁备用。
2、碗中放入蒜末，浇上热油激发出香味，再放入食盐、白糖、生抽、淀粉，抓拌均匀。
3、把刚刚调好的酱汁倒入排骨中，抓拌均匀腌制半个小时左右。
4、贝贝南瓜撒上食盐和淀粉，搓洗干净表面，比对半切开挖掉里边的瓜瓤，再清洗干净切成小块摆放在蒸盘上。
5、腌制好的排骨铺在南瓜上，水开上锅蒸半个小时左右。蒸熟后取出来，摆上香菜点缀即可端上桌开吃。
六、白萝卜炖肉
准备食材：白萝卜，猪肉，姜片，葱段，八角，桂皮。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再捞起来控干水分。白萝卜削掉外皮，洗净后切成小块。
2、起锅烧油，油热油放入姜片、葱段、八角、桂皮翻炒出香味，再放入猪肉和冰糖翻炒一会儿，炒至冰糖融化之后，放入生抽、老抽翻炒均匀，再倒入适量清水没过食材，盖上盖子焖煮四十分钟。
3、时间到，再倒入白萝卜继续焖煮二十分钟。最后开大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅装盘开吃。