这里是水果店同行老板圈子，第830次分享，持续分享干货，帮助新手入门。
1、服务好顾客都不容易
有些顾客进门就习惯性顺手拿个能吃的就尝，有些水果刚上市的时候，本来价格就贵，顾客这样多尝几个，都很肉疼。有些水果例如美早刚上市的时候，一颗就要4-5块钱，顾客如果要尝，就告诉她 尝不了，或者尝一颗就要5块钱，而且有些顾客是尝了也不会买，然后再尝，这样没钱挣就不让尝， 反正这样顾客来不来都无所谓。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、开店创业要比上班更加能坚持
开水果店要努力是必须的，努力卖好品质的水果，平平淡淡做生意，踏踏实实做人，不搞虚头巴脑的小聪明。做水果店要坚持自己，有时候旁边的店竞争起来后，别家店什么都比自己这边便宜，顾客来10个9个都说这边贵，但是有些店不为价格降低品质，也从不说别家不好，悄悄做好自己，顾客最终都会为口感买单，其实说到底就是服务的顾客消费群体不一样，顾客不同，不算什么竞争。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、平时多关注水果的损耗
在水果定价的时候，就要有一些损耗的参考，每种水果自己的损耗能控制在什么程度上，然后定价的盈亏平衡点在哪，顾客觉得这样的定价能不能接受，最后才做出合理的定价。对各种水果的特性比较了解，保质期有多久，怎么能更好的延长储存时间，水果在批发市场每天价格都是有浮动，怎么定好价格做促销活动，水果引流怎么去做，都要去了解，一些滞销的水果，要学会及时处理，这样可以减少很大一部分损耗。
4、水果能走量赚钱也就快了
做水果店生意并不是低价进货、加价卖货那么简单。对顾客热心，刚刚开始谁都生意也不会一下子就会爆满的，多多观察别人店，看看他们有什么优点，有什么缺点。然后把他们的缺点别成自己的优点，就要多看看消费人群是什么样的。比如一箱平果30斤，进价4元，卖8元，利润高吗？果箱就是七斤，再加上三斤不好看的果子或烂果，30斤平果可能只有20斤了，一箱进价是120元减去果箱和不好看的和烂果，苹果实际进价就是六元一斤，卖八元高吗，运费和包装袋人工都没算，当然里面有三斤不好看的及烂果是赚的。