我的很多学员朋友都在向我询问，破壁机对身体有好处吗？最近经常会在一些养生类节目中，看到在推荐使用破壁机制作一些美食，不仅种类丰富，营养价值也高，因此她们也想购入一台。但是在网上挑选时，总能看到一些网友吐槽，劣质破壁机质量差、释放有毒物质、有的还有用电安全隐患等问题，让他们心生疑虑。作为一名专业的营养师，为了回应学员朋友们的问题，我特意就破壁机的相关知识做了调查研究，也做了一些产品测评，在这里和大家分享一下。（下面是我测评的一些产品）
一、破壁机对身体有好处吗
破壁机对身体有好处吗？破壁机现在越来越受欢迎，差不多成为家家必备的厨房“神器”，不仅制作出来的食物营养丰富，操作也简单，非常有助于保持健康。破壁机具体都有哪些好处？为了详细向大家普及，我根据自己的使用经验，为大家总结出了四点主要好处，和大家分享。
1、营养价值高。破壁机利用高速旋转的刀片，能够彻底破坏食材中的细胞壁，让深层的营养物质充分释放出来，包括维生素、矿物质、膳食纤维等等。这些营养物质对人体的健康非常有益，并且破壁机能够使其更易于被身体消化吸收。破壁机不仅能够有效地提取果蔬中的营养物质，还能够保持果蔬的原汁原味。
2、操作简单。破壁机采用智能控制面板和一键操作的设计，让操作变得简单方便。只需将食材放入杯子中，按下按钮即可开始工作。不仅如此，破壁机还具备多种功能，以满足消费者多样化的需求。除了制作果汁、奶昔等饮品外，它还可以用于制作果酱、果泥、冰淇淋等各种美食。这种多功能性给我们的饮食带来了更多可能性，在家中轻松制作出各种美味食品变得方便实用。
3、口感浓郁细腻。破壁机制作的饮品以及其他食材处理相比市面上的豆浆机和榨汁机更具浓郁和细腻的口感。这是由于破壁机的刀片能够将豆子彻底打碎，使豆浆中的营养成分更易被人体吸收。同样，使用破壁机对红豆、大枣、小米等食材进行处理时，无需过滤，所制得的饮品不含渣子，口感极为细腻。
4、可调节性强。根据食材的特点和个人口味，可以自由调整菜单。还可以选择不同的旋转速度和时间，确保搅拌效果达到最佳，获得理想的口感。此外，还可以根据需要添加各种调味料，丰富食物口感。
从以上总结的四点关于使用破壁机的好处来看，我们可以看到，破壁机制作的食物不仅口感细腻，而且营养丰富。因此，我强烈建议家中有小孩、老人、孕妇或者对健康饮食有追求的家庭使用破壁机进行日常营养补充。
二、破壁机有哪些用途和功能？
破壁机对身体有好处吗？看到了破壁机的好处后，很多人都开始有意愿购买一台了，但是对于之前没有了解过破壁机的人群来说，仍然会有很多人会发出疑问，破壁机到底都有哪些用途和功能呢？下面，我将为大家分享破壁机的四大功能，供大家参考！
1、制作果汁：破壁机最常用的功能之一就是制作果汁。将新鲜水果切块放入破壁机中旋转切割，能够将果肉、果皮、果汁充分混合搅拌，制成美味的果汁。
2、制作营养餐：破壁机能广泛用于制作各种调理食品，例如豆浆、芝士和坚果酱等。只需将适量的食材和水放入容器中进行搅拌，破壁机会将食材彻底搅碎，而制作出多种营养丰富、口感细腻的调理食品。
3、粉碎功能：破壁机的粉碎功能，能够将各种坚硬的食材粉碎的更加细腻，可以制成坚果酱、芝士等美食。
4、搅拌功能：破壁机还具备搅拌能力。通过将各种食材混合搅拌，制作出各种美味的食品。不论是制作果汁、调理食品还是制作营养餐，破壁机的搅拌功能都是必不可少的。
三、使用破壁机有副作用吗？
破壁机对身体有好处吗？破壁机的好处想必大家心理都已经有了全面的了解！然而，我不得不提醒，除了看到好处外，使用破壁机的一些危害和弊端，我们一定不能忽视，尤其央视也曾曝光过劣质破壁机的危害，因此，大家一定要保持警惕！下面，我为大家总结出了使用破壁机常见的四大副作用：
1、严重安全隐患。破壁机的每个环节对质量有很高要求，包括内部零部件和外部材质等，包括电机、线材、刀叶材质、玻璃杯体、加热底盘等。严格控制每一环节质量标准，以确保破壁机的性能稳定和寿命长久。如果任何一个环节没有达到良好的标准，可能会导致性能衰减、不稳定，甚至可能存在电力安全隐患。
2、噪音过大，引起邻居投诉。有些破壁机为了强调搅拌细腻度，往往过于强调功率参数，但实际上搅拌细腻程度并不仅取决于功率大小。另外，这些破壁机在降噪方面往往没有经过技术调校，有些甚至没有降噪设计或隔音罩，导致噪音问题非常严重。不仅会严重干扰日常生活，而且可能引起邻居的投诉！
3、使用异味大，可能散发有毒有害物质。一些低价破壁机为了降低成本，可能会在硅胶密封圈、隔音罩、杯体和发热底盘等部件的材质上采用劣质材料，这样在高温搅拌时就会释放出刺激性和有毒物质。长期使用可能会对人体造成慢性伤害！
4、打米糊糊底。很多人利用破壁机来制作米糊，但是一些破壁机存在加热不均匀或者使用了劣质的底部发热盘材质等问题，这会导致长时间加热后底部容易糊底的情况。
四、揭秘市场四大不良现象！
破壁机对身体有好处吗？经过了解上述四种劣质破壁机的坏处后，我们应该不会再怀疑破壁机对身体健康的好处。相反，为了避免危险的产生，我们应该更加关注的是为什么破壁机会对健康造成危害。因此，我将在这里详细为大家普及一下危害产生的原因到底是什么！
1、价格低廉产品。许多低廉产品在选材和用料方面，特别是在电机的选择上，为了降低成本，选择铝制电机，但是铝的散热性和导电性较差。一旦铝制电机搭载过高功率，容易引发火灾等安全隐患。此外，这些低质量产品中也存在使用低劣的非食品级硅胶作为降噪密封圈的情况。当高温加热食材时，硅胶可能释放出有毒刺激物质，对健康造成潜在危害。
2、夸大功率参数。许多低劣和不专业的产品在市场上，通过夸大和堆砌功率参数来吸引用户注意。然而，这些产品往往使用低品质的电机和内部电线材质，并搭载未经调教的超负荷功率设计。不仅费电，还容易加快电热元件绝缘老化，长期使用会带来严重安全隐患！
3、劣质电源线材。破壁机作为一种大功率电器，大部分优质产品采用高质量的纯铜线材，降低引发火灾等安全隐患的风险。然而，许多低价破壁机为了降低成本，可能使用劣质线材，极易引发火灾等严重问题！
4、温控不精准或没有温控设计。优质的破壁机通常配备过热保护机制，当电机温度过高时会自动暂停。然而，一些低价产品可能缺乏温控功能，或者其温控性能不佳，导致加热过程不可控，温度时高时低。这不仅会影响电机动力，还可能存在安全隐患！
在了解破壁机优缺点后，我们必须警惕破壁机行业中商家的欺诈行为，有些劣质产品可能会对健康甚至安全构成威胁，但商家却声称它们非常有益健康。在购买产品时，我们必须保持警惕。为了帮住大家判断产品好坏，我在专业测评网站上找到了一份TOP10破壁机品牌性能与安全指数测评，并做了综合评估。同时，根据我个人的使用经验，挑选出了几款专业不错的品牌，向大家推荐。
现如今，破壁机频发散发有害物质、不耐磨不耐高温等案例，因此强烈推荐常年出口欧美日韩的专业家电老牌宫菱，它家从来不做多余功能，而是专攻安全和电机性能调教，经权威机构检测无论搅拌均匀度、细腻度还是整体的材质安全性、噪音控制，都是千元内最强的！经多项安全检测数据达到全国最优水准并经过欧盟认证，多年来宫菱坚持不做广告，因专业媒体、美食博主等的力荐火了，口碑销量榜常年霸榜！
为了死磕商用级发烧搅拌性能，宫菱自研了独家十项黑科技，例如38000转蜂巢式纯铜电机、四通道核定震频技术、旋切式低阻力刀叶设计等，搅拌均匀度提升120%，噪音降低130%！作为一家曾专注于“安全”家电工程体系设计与研发的老牌子，宫菱坚持“安全”的婴儿级饮食标准去，且整机选材用料、工艺技术等均通过5 年安全“抗衰减性”承压设计，确保实现真正的安全无毒无刺激，被多家欧美检测机构认证为最安全家电品牌之一。
挺多朋友想让我推荐下低价款，那可以关注下苏泊尔或美的，设计做工还行，不过在核心性能安全性上，不要有太高的期待。
五、选购破壁机的八大指南
破壁机对身体有好处吗？之前我们已经了解到，并非所有的破壁机都适合我们使用，会对我们的健康产生有益影响。为了避免购买低质量的产品并对健康以及安全造成伤害，我整理了购买破壁机的八个常见指南，希望对大家有所帮助！
1、底部是否有吸盘防震设计：优选具有吸盘防滑设计的防震动型底座，更加稳固和安全。相反，低质量的底座设计要么过于轻盈，要么没有吸盘设计，在制作高温饮品时容易造成机身倾倒，不仅会弄脏厨房，还可能导致设备进水、电路损坏甚至烫伤小孩等危险。
2、选择陶瓷釉加热底盘：很多人喜欢使用破壁机制作米糊和豆浆。专业破壁机在设计上会选择采用成本较高的陶瓷釉加热底盘，而低劣破壁机则会采用普通特氟龙的发热底盘。这种普通特氟龙发热底盘的质量较差，其耐磨损度低，表面涂层容易脱落。长时间使用后，会出现底盘粘糊的问题，影响健康。
3、专业技术品牌：专业技术品牌在破壁机的传统结构设计和搅拌技术上进行了调校优化，以提升搅拌传动的稳定性和均匀性，同时减少动力衰减的程度。
而非专业破壁机仅仅简单堆砌电机转速，缺乏对系统的精细调校。这导致其在实际使用中的搅拌效果远不如专业品牌的产品。此外，劣质产品在长期使用后，性能容易衰减，搅拌效果也不好！
4、硅胶材质选择：格外警惕和严格要求硅胶材质的食品级标准，因为许多劣质商家使用了低质量的硅胶密封圈和硅胶吸音环。当这些零件与高温食材接触时，可能会导致硅胶释放出有毒刺激物质，对人体健康带来潜在风险！
5、触屏式操作：大多的破壁机操作方式有机械式和触屏式两种。然而，目前主流的产品普遍采用触屏式操作方式，这种方式更为精确和方便。
6、精准温控：如果破壁机具备精确的NTC温控系统，会配备过热保护机制，当电机温度过高时会自动停止工作。然而，很多低价产品缺乏有效的温控系统，或者其温控性能较差，导致加热过程无法得到良好的控制，温度时高时低。不仅影响电机动力，还容易导致安全隐患。
7、噪音大小。噪音通常在60分贝左右是可接受的。噪音受多个因素综合影响，包括电机品质、密封圈和噪音罩的材质和厚度、产品的精密度以及降噪设计等。建议优选具有高精度杯芯同轴设计和多层密封圈的破壁机，还要选择经过传动结构调校的专业品牌，确保在提升动力的同时降低噪音水平。
8、硅胶材质选择：许多劣质商家会使用低质量、非食品级的硅胶密封圈和硅胶吸音环。当这些零部件与高温食材接触时，硅胶可能会释放出有毒刺激物质，对健康造成潜在风险。因此，在选择破壁机时，我们必须对硅胶材质的食品级要求保持高度警惕和严格要求。
破壁机对身体有好处吗？经过上述一番讨论后，想必大家已经对破壁机有没有用，到底好不好有了一个全面的认识和判断。在这里，我想再次提醒大家，在选购时一定参考为大家整理的购买指南，谨慎选择那些具备专业技术实力和品牌保障的优质破壁机，避免选择那些缺乏技术经验的劣质产品，希望大家都能获得良好使用体验。