如果想了解什么程序不通过审核 http://blog.csdn.net/u012282115/article/details/25101573
如果你看的懂英文，还是看https://developer.apple.com/library/ios/documentation/LanguagesUtilities/Conceptual/iTunesConnect_Guide/Chapters/About.html
苹果的官方文档，写的就是详细。
看不懂英文，看看中文的也行http://pan.baidu.com/s/1kTBUrtl
第一部分：
1.首先确定帐号是否能发布
https://developer.apple.com/account，如果你打开ProvisioningPortal，然后点击DisTribution看到的是下图中那样，再考虑按下面的方法弄
(1)图中加号是灰色，点击图中的加号，没有反应，说明你的帐号不能发布，找你们老大要帐号，正常情况是加号是黑色，点击会弹出一个创建证书界面。
(2)没有发布证书，如果有，是图中那样，如果你没有或者状态不对，则你需要新建证书，下面的内容会一步步介绍。
(3)发布还需要用到Xcode，就是需要一个苹果系统，最好要有源代码。（因为用ipa上传更复杂，可能有的公司是外包买的代码，然后自己公司上传，对一个新手来说，第一次就用ipa上传可能会崩溃。）
2.进入开发者中心，进入到iOSProvisioning Portal界面，然后进入app ids界面创建一个专为发布软件用的appid，并为其创建证书
名字不是很重要，随意
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第一个选项意思是说创建单一应用程序的appid，要用到：游戏中心，应用内购买、数据保护、和iCloud,推送，等一些特殊的情况，或者你心情不爽非要创建一个为单一程序使用的appid，就选这个，不能使用＊。
第二个项是我觉得是比较普遍的，因为大多数应用都是企业应用，大部分都有自己的网站，能弄到网站上购买的，尽量到网站上购买，因为在手机上，苹果审核的时候会问，对这个敏感，说不好就涉及分钱的问题。
如果你无法确认选哪一种，那就简单的两个问题，（1）你的应用是不是游戏（2）你的应用是不是要付款，类似淘宝，京东购物。（3）有没有用到推送。 如果这几个都没有涉及到，那么就选第二个吧。使用*，＊代表的是匹配任意字符，就是你的应用程序名称任意。Bundle ID怎么写，我给个例子：(com.csc.*)。苹果建议使用完整的app ID进行上传。因为如果你在以后想增加推送等其它功能，如果之前不是完整的app ID那么你需要重传软件。如果你选的是第一项，毕竟 推送是苹果软件一大特色，用的也很多，那么你
不能使用＊，假设你的项目名叫wahaha，那么appid就应该是com.csc.wahaha。
项目名不要用中文，而新手可能会奇怪，手机桌面上软件名为什么是中文的呢，那个是在plist里面设置的。
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上面图上的内容，如果是第二种appid，那么不用看，如果是第一种，则用到什么就选什么。然后点击继续。
3.创建完appid后再添加一个证书，发布证书，必须是管理员身份，组员身份没有Distribution权限，无法发布
新手可能有疑问，Certificates与Provisioning Profiles的功能和区别是什么？Certificates就是证书，Provisioning Profiles是配置。证书是用于钥匙串的，而配置文件是用于xcode的。应该先弄一个证书，再弄配置文件。最终这两个都是必须的
选择Certificates，点击加号，选择App Store and Ad Hoc，点击继续，知道看见下图
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然后打开钥匙串
然后点击电脑状态栏上的钥匙串，然后从颁发机构请求证书
按照上面的操作，填上你帐号邮箱地址，名称，然后点击继续，然后存储到磁盘，保存到桌面
然后点击choose Files，选择刚才那个CertificateSigningRequest.certSigningRequest创建的那个证书，然后就创建完成，然后下载发布证书，安装到钥匙串里。
4.然后在弄一个Provisioning Profiles文件
同样的办法，点击加号，选择Appstore，然后选择你创建的那个appid，包含创建的证书，然后为证书取个名字。等到看到Yourprovisioning profile is ready.然后下载配置文件，然后双击打开安装到xcode中。
5.配置TARGETS里面的Summary的Bundle Identifier
TARGETS里面的Build Settings的Code Signing Identity，
PROJECT里面的Build Settings的Code Signing Identity这三部分匹配，（在填写开发者网站时的Bundle Id时也要匹配。具体怎么算匹配在文章最下面已经补充，如果在出错后可以看下，这里的话还是按照顺序一步一步做），然后进入Product菜单->Archive，然后会自动弹出Organizer，Archive包是用来上传到AppStore的
这里选择你创建的发布证书就OK了
第二部分：（http://pan.baidu.com/s/1hqonMK0）
6.如果看到的是上面的界面，那是正常的，因为你还没告诉苹果公司你要上传你的软件，苹果公司没准备好接收你的软件，那你接下来的是登陆开发者中心，打开https://developer.apple.com/account/登陆IOSDev Center的iTunes Connect，然后点击ManageYour Applications，然后点击Add New App ，（第一次发布的时候有一个界面选择公司和语言，我是随便写的，好像没什么区别）然后开始配那些项，这个没什么难度，一看就懂，按照要求写上去就行
然后按照英文的提示一步一步的填写
7.如果都按照要求顺利提交，你的邮箱会收到苹果公司的一封邮件，告诉你现在是Preparefor Upload这个状态，然后在点击Ready to Upload Binary之后，状态会变成Waiting For Upload，到现在就可以回到Xcode上传软件了，就是进入Product菜单->Archive，
8.看到这个界面就可以松一口气了，这是苹果公司告诉你你可以上传了然后点击Finish，然后回到Organizer－Archives界面，选择Distribution按钮，会有如下界面
转自： http://blog.sina.com.cn/s/blog_68661bd801019uzd.html