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今天买了一大袋菠菜回来，这棵菠菜很嫩，应该刚从地里。特别新鲜，这是吃菠菜的季节，因为大鱼吃的肉太多了。油腻的东西根本不想吃，今天要炒菠菜吃吧！菠菜吃得很多，可以冷混，油炸、煮熟的汤等都特别好吃。
我们先来处理一下这种菠菜，其实菠菜的根很有营养。但是我觉得有点硬，每次吃菠菜，我都会去掉它的根，其实这是不对的。
处理过的菠菜，用水清洗，再冲洗几次，怕它的根部藏有沉淀物。
为了准备一些香料，我准备了一个小米饭热，洋葱，生姜，大蒜。
在盆中烧开水将菠菜放入盆中，对于热菠菜，这一步非常重要。因为菠菜中含有草酸会影响味道，热菠菜炸后会很好吃。热好后迅速捞出，在冷水螺丝上干湿备用。
今天使用的成分已经准备好在锅里制作。在锅中煮油，加热油，将预先切好的调味料放入锅中，炒出调味料的味道。
菠菜也可以放在锅底下，菠菜在锅下用火炒。加入盐、鸡粉，炒几下，从锅里出来。你喜欢油炸菠菜吗？喜欢和我一起吃饭！今天的分享就在这里，感谢您的收看。
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