马赛鱼汤的传说版本不胜枚举，据说时至今日，马赛鱼汤的历史已有2500多年，一种是希腊人带入法国，另一种是马赛鱼汤是来自马赛的，马赛渔民用无尽的鱼汤，慢慢演变成马赛鱼汤这一举世闻名的美食。
马赛，法国第三大城市，拥有法国最大的海港，海鲜的地位是可想而知的，这里拥有世界三大最著名的马赛鱼汤之一，去马赛，风景不容错过，马赛鱼汤不容错过，威廉·马克贝斯·萨克雷（William Macbeth Thackeray）在诗中赞美在巴黎享受马赛鱼汤的乐趣。风靡全球的哈利·波特在第四卷第十六卷中提到，霍格沃茨魔法学校也用马赛鱼汤来娱乐，这道菜似乎可以满足法国巫师的需求。
<h1>马赛鱼汤的起源：从一锅家常菜开始</h1>
马赛鱼汤的产地还是没有碰到一点艳丽的色彩，依托大海为生的马赛渔民，从渔场回来后，会把鱼钓回海鲜做一个分级筛选，好货没钱，留下一些难卖的，味道不好少鱼虾带回家一锅炖菜， 用大蒜面包和辛辣蛋黄酱煮熟，没想到这是无意中成就了世界三大名汤之一，食材实惠，烹饪简单方便，味道鲜美的鱼汤。
<h1>上帝制定的催眠秘方是什么？</h1>
爱神维纳斯，通过一个女人感觉良好，但在传说中马赛鱼汤有她的八卦传说不是真的，这个女学生为了去见另一个战神火星，所以他做了一个碗，睡鱼汤被送给了她的丈夫Vulcan，谁， 果然，喝完后得到了高质量的深度睡眠，他的妻子和他睡着了一夜的战神玛斯商量剧本。嗯，这可能是一个传说中的鱼汤，虽然很八卦。
<h1>马赛鱼汤有点不同，前面和主菜</h1>
一般来说，我们听说鱼汤是一道菜，无论前后餐桌，都是一顿饭。但马赛鱼汤不是你吃的方式，它分为前面和主菜。前面的菜是鱼汤，主菜是鱼。有的人喝了汤，然后发现有鱼还没有吃完!!!
马赛鱼汤的迷人之处在于，你永远不知道在鱼汤里放哪条鱼或不放什么鱼，你永远不指望得到一个统一的答案。美味的法国人甚至为马赛鱼汤做了马赛鱼宪章
在这份针对马赛鱼的宪章中可以确认，马赛鱼汤至少需要六种鱼，
石狗蝎子鱼
白蝎子鱼 白蝎子鱼
羊鱼红鲻鱼
鲶鱼溜冰鞋
海鳗康吉鳗鱼
海燕鸥约翰·多里
不同的地方，人们往往选择当地的鱼来做马赛鱼汤，并选择添加一些贝类甚至龙虾。你不能打破的唯一规则是海鲜必须是新鲜的。
用大量的香料调味，最好用橄榄油调味。将洋葱、西红柿、大蒜和茴香与橄榄油搅拌，加入百里香、意大利香菜和月桂叶，用干橙皮调味，然后加入藏红花，然后加入鱼。马赛鱼汤没过多久，火就15分钟就完成了，但还没来得及准备汤。
鱼汤和鱼分开吃在马赛鱼汤不同的地方，现在的焦点，如果一碗马赛鱼汤在你面前，你怎么动呢？鱼汤与鱼分开吃
除了预先煮熟的鱼汤外，还会有面包，rouille酱（一种用辣椒，大蒜和橄榄油制成的蛋黄酱状的东西）将与丝绸，大蒜一起食用，面包是硬面包。
将大蒜擦在硬面包上，取其大蒜味
擦拭大蒜的硬面包面，涂上一层酱汁
涂有大蒜的硬面包的酱汁面覆盖着丝绸
将擦拭的大蒜与一层覆盖着丝绸的酱汁硬面包放在一起，然后将其吸入鱼汤中
经过以上五个步骤，马赛鱼汤中的鱼才正式出现，打完这一步就是解锁了吃马赛鱼汤的所有策略。
至于这道著名的法式美食能否让中国人的胃像它一样，则是另一回事。毕竟，并不是所有所谓的食物都能吸引每个人的胃口。