冬天来了，北方人最爱的菜品有卷心菜、萝卜等蔬菜，我们家有几个爱吃卷心菜的人，所以这几天分享如何做卷心菜，白菜作为主菜有哪些美味的家常菜，我们来分享今天的家常菜是——醋卷心菜。
配料准备就绪
卷心菜一半，红辣椒3-5，蒜瓣3-5粒，两勺水，两勺香醋，一勺白醋，半勺旧抽，一勺生抽，少许白砂糖，少许盐，一勺玉米淀粉;
生产步骤
1.卷心菜配条，辣椒切，蒜瓣末切，卷心菜洗备用。
2.准备一碗果汁，配料表：两勺水，两勺香醋，一勺白醋，半勺旧抽水，一勺生泵，少许白砂糖，盐，一勺玉米淀粉混合均匀备用;
3.开始锅内装上食用油，倒入干辣椒和蒜蓉，然后加入炒软的卷心菜，然后加入调味汁炒一分钟，放入锅中。。
技巧：
1.卷心菜不易煮熟，可切成小块。
2.喜欢酸的朋友可以放醋，根据个人喜好来调味果汁即可。