Draw call比较直观的描述应该是： 在CPU不改变渲染数据的情况下，openGL的一次渲染。
opengGL的一次渲染：CPU调用图形绘制接口来使GPU执行渲染操作，渲染流程是CPU和GPU并行工作的过程。CPU和GPU之间通过一系列的缓冲区来联系，CPU将缓冲区的数据发送给GPU来让GPU执行渲染命令。
插一句：
大家如果对openGL的渲染流程感兴趣，可以参考https://blog.csdn.net/u013654125/article/details/79698469。
回到正题：
正因为CPU和GPU并行工作，所以会出现其中一方处理数据较慢，而另一方闲置的情况。而这种情况一般只会是CPU处理处理数据处理不过来，而GPU闲置。
来个栗子：
当你有A，B，C三个节点，其中A，B使用同一张贴图，C使用另一张贴图。
假设绘制顺序是：
A
C
B
这种情况的Draw call是：3。因为A绘制完和需要替换贴图，然后绘制B后再替换贴图，最后绘制C。
假设绘制顺序是：
A
B
C
那么可以做到A，B同时绘制，最后绘制C。
这时的Draw call是：2。
再详细点：
这样排就是8个Draw call。
这里如果我们把“闪”连续渲染，这样Draw call就是五个（ttf label不能连续合并）。
总之，Draw call的规则是这样的：
1.render command 相邻，大致可以理解为节点树中顺序相邻
2.texture 一致
3.blend function 一致
3.shader program 一致
所以当我们要渲染的节点很多，且Draw call也多的时候，CPU需要在每次渲染的时候来进行数据处理，这时GPU闲置。
我们要避免这样的情况，就可以根据上述情况来着手，尽量把相同的节点放在相邻的节点树中。
最后，使用图集减少Draw call是有一定前提条件的（像上述条件），图集并不能减少Draw call，材质从哪里来的和glDrawElements次数没关系。
真正减少Draw call是需要多个连续绘制的节点使用同样的贴图时，可以一次性批量绘制。
参考资料：
http://www.cocoachina.com/bbs/read.php?tid=228121
http://forum.cocos.com/t/drawcall/43273/4
https://blog.csdn.net/srk19960903/article/details/73457321