Charles截取Https 协议相关的内容时，会出现乱码。解决方案是需要安装 Charles 的 CA 证书。
因为Android 7.0以上系统做了安全限制，不能随意进行抓包。解决方案可以参考另一篇文章：https://blog.csdn.net/alice_tl/article/details/79038133
因此这篇文章只适用于ios的全部系统，以及Android 7.0以下的操作系统，具体步骤如下。
步骤一：电脑安装SSL证书
在 Mac 电脑上安装证书。点击 Charles 的顶部菜单，选择 “Help” -> “SSL Proxying” -> “Install Charles Root Certificate”，然后输入系统的帐号密码，即可在 KeyChain 看到添加好的证书。如下图所示：
进入电脑的系统设置，信任证书。
步骤二：启用SSL Proxying
需要注意的是，即使是安装完证书之后，Charles 默认也并不截取 Https 网络通讯的信息，如果你想对截取某个网站上的所有 Https 网络请求，可以在该请求上右击，选择 SSL proxy
步骤三：手机上安装证书
抓取移动设备中的 Https 链接
点击 Charles 的顶部菜单，选择 “Help” -> “SSL Proxying” -> “Install Charles Root Certificate on a Mobile Device or Remote Browser”
弹出需要手机设备上访问http://charlesproxy.com/getssl下载证书的提示。如下图所示：
手机上连接好Charles代理后，手机浏览器中访问地址http://charlesproxy.com/getssl，即可打开证书安装的界面
安装完证书后，就可以截取手机上的 Https 通讯内容了。不过同样需要注意，默认情况下 Charles 并不做截取，你还需要在要截取的网络请求上右击，选择 SSL proxy 菜单项。
另外，好多小伙伴都按照上述步骤操作了，发现iphone还是抓取不到https的包，可能是因为iphone的这个设置：
进入到关于手机》证书新人设置页面，信任证书，即可。