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日本人为何那么喜欢秋刀鱼?“吃不起”还甩锅中国,不如自我反省

作者:基建不倒翁

对于美食这样的东西可以说是每个人都不会抗拒的,不过在不同的国家因为饮食口味上的不同,还会导致原材料选择的不一致,因此在国家之间对于一些原材料的使用都是不同的。而日本这一个国家跟大陆有特别不一样的一点,就是他们很喜欢吃秋刀鱼。

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不过在这类食材却发生了一件极其离谱的事情,就是日本人现在已经开始吃不起秋刀鱼了,并且他们自己吃不起之后,还将原因锅甩给大陆,说这是由于大陆才造成的。

看到这肯定很多人都非常不理解,这明显就是污蔑,那日本为什么会提出这样的说法呢?

日本会拿秋刀鱼说事,其中最根本的一个原因就是在于他们这一类鱼的供应上已经不足以满足他们的需求了。

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那日本人到底为什么那么喜欢秋刀鱼,以至于在这个问题上揪着不放呢?实际上其中最主要的一个原因就是,秋刀鱼不仅仅营养丰富而且味道鲜美,更重要的是对于日本这一个岛国来说他们更容易获得秋刀鱼这一食材。

秋刀鱼是生活在海洋表层的一类鱼,它主要以虾类海域鱼卵为食,主要分布在太平洋北部温带水域之中,而这种鱼类呢由于它生活的环境,所以有着极其细腻柔和的口感,吃起来极其鲜美,更重要的是,其中它拥有的营养成分中含有的维生素A甚至是牛肉的16倍。

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出于以上这些因素,再加上它所处于的位置是日本领土类容易打捞的海域,所以从1670年开始,日本人就已经开始大规模的食用秋刀鱼,发展到现在仍然它是日本国内餐桌上最为常见的一类食材。

不过也正是由于在日本国内对于秋刀鱼的使用特别普遍,这也给他们带来了一定的问题。实际上在最早的时候这类鱼的价格还是比较低的,但是在每一年大量的使用之后,秋刀鱼的数量开始减少,随之市场上秋刀鱼的价格也逐渐增加。

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甚至还出现了一条秋刀鱼可以卖到5980日元的情况,这已经相当于300元人民币了,这样的价格在国内的海鲜市场,绝对不仅仅只是一条鱼的价格。而对这一现象造成的影响,就是已经日本人已经连秋刀鱼都吃不起了。

本来吃不起的东西也可以换一类,可偏偏秋刀鱼已经是他们数年以来在餐桌上常见的一类美食,许多人甚至已经将吃秋刀鱼转化成了一种生活习惯,然而面临日本对秋刀鱼需求量极大的情况之下,其国内可以提供秋刀鱼的数量却非常少。

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对于这一现象,日本媒体却称是因为大陆人口的基数过大,对秋刀鱼大量过度捕捞造成了其国内秋刀鱼数量减少的问题,日本秋刀鱼的捕捞量的确从之前的几十吨,到2021年的时候甚至降到了1.8万吨左右。

但是其中最主要的一个原因还真不是大陆引起的。因为大陆实际上在进行河道整治的过程当中,也出台了许多禁渔令,主要目的也是为了保护水生生物。而且秋刀鱼在大陆国内受欢迎的程度并不高,大陆即使有对秋刀鱼的捕捞,其在大陆鱼类饮食中的占比非常小,根本不至于对日本产生危害。

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相比这类鱼,大陆更喜欢鲫鱼、鲶鱼等各类淡水鱼,而更为普及的则是带鱼一类的,所以日本媒体这样的说法根本不符合实际。

实际上会出现这样的情况,日本最应该的就是反省他们自身,因为秋刀鱼数量减少最主要的影响因素还是在于环境问题。

大陆之所以开始河道整治,并且发布禁渔令,就是已经意识到人类带来的环境污染已经对水生生物的生存产生了极大的危害。

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而对于日本来说,实际上日本福岛核电站废水的排放,本身就是一个对海洋环境造成极大危害的行为,再加上全球气候变暖的综合影响下,自然也就导致了他们秋刀鱼资源的减少。

而另一方面,日本本身对于秋刀鱼的需求量很大,所以实际上在其国内的鱼类捕捞之中,对于这一类鱼有过度捕捞的现象,而且这样的影响还是长期存在的,作为秋刀鱼最大的一个用户,实际上日本才是对这一类鱼残害最为明显的主谋。

日本人为何那么喜欢秋刀鱼?“吃不起”还甩锅中国,不如自我反省

日本国内秋刀鱼的数量降低,甚至导致了他们连秋刀鱼都吃不起,然而在这样的情况之下他们不但不反省自身,反而甩锅给大陆,这不仅解决不了问题,并且还显得非常的愚蠢。

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