我国是世界上最大的养鸡国，鸡蛋种类繁多，每年饲养10-130亿只，年产鸡蛋1895.65万吨，约占世界总产量的40%。2020年，将生产49.2亿只白羽肉鸡，生产44.32亿只黄羽鸡，全年销售8.17只鸡，淘汰鸡蛋和鸡11.16亿只。
<鸡的品种>h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道。18 英寸</h1>
根据《国家畜禽遗传资源名录（2021年版）》，我国鸡品种分为地方品种、养殖品种、育种配套体系、引进品种和引进配套品种。其中，有地方品种115个，育种品种5个，育种配套系统80个，引进品种8个，引进配套系统32个，共有5个品类240个品种。
如果使用区分，上述鸡肉品种可分为蛋型、肉型、肉型和蛋型。
<h1类""pgc-h-right-arrow"数据跟踪""17">主要鸡蛋和鸡肉品种</h1>
1、罗马棕蛋鸡。属于引进配套系统，原产于德国，生产褐壳蛋。
2、罗马鸡蛋鸡肉粉。属于引进配套系统，原产于德国，生产蛋粉。
3、大午后粉1号鸡蛋鸡。属于养殖配套系统，国内品种，生产粉壳蛋。
4、海兰褐色鸡蛋鸡。属于引进配套系统，原产于美国，褐色鸡蛋。
5、海兰白W36鸡蛋鸡。属于引进配套系统，原产于美国，生产白壳蛋。
6、农业大学3号短小蛋鸡。属于养殖配套系统，国内品种，褐壳蛋。
在鸡蛋和鸡肉领域，就市场份额而言，国内品种和国外品种基本是两点世界，但国内本土品种（仙居鸡、长顺记录绿壳蛋鸡等）产蛋量明显低于引进配套体系，也明显低于国内养殖配套体系。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""13">主要肉鸡品种</h1>
黄羽肉鸡是国内主要品种，包括：新兴黄鸡2号、岭南黄鸡、江村黄鸡、北京星黄鸡、文昌鸡、北京油鸡等。
白羽肉鸡主要有国外品种，有：科宝500、艾文、罗斯肉鸡、艾百佳等。
总体来看，目前在养鸡行业，国内品种与国外品种的市场份额相近，未来国内品种的份额有望进一步提升，市场表现远超国外猪品种。