#酒业杂谈#
玛格丽特被称为“鸡尾酒之后”，而且玛格丽特是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。它的制作步骤大致是先用柠檬片沿杯子边绕一圈，然后将杯子倒扣在盐堆上转一圈，以此来做雪花边，最后就是先将冰块放入雪克壶，然后依次倒入龙舌兰、君度、青檬汁用力摇晃均匀倒入酒杯中。
据说玛格丽特的创作是源于一段凄美的爱情。洛杉矶的一名调酒师与墨西哥女孩玛格丽特相恋，墨西哥就成为了他们两人的浪漫之地。然而一次外出打猎，玛格丽特中了流弹，最后倒在了恋人调酒师的怀里，永远离开了。
因为龙舌兰是墨西哥的国酒，所以这款玛格丽特的基酒就选用了龙舌兰，柠檬汁的酸楚代表了调酒师想念女友的心酸，用盐霜代表了调酒师对于怀念女友的泪水。
这名调酒师是用此酒怀念他的女友，我用此酒来告别我的恋情，终于又恢复了单身的自由，感恩遇见，从此各自安好。
