一个没啥用的知识点：冰淇淋里的“香草风味”，最早取自原产于墨西哥的香荚兰的果实，就是常说的“香草豆荚”（vanilla beans）。香草豆荚需经杀青、发酵、烘干、陈化等繁复工序处理，过程需要半年，因此天然香草荚论根卖，老贵了。
后来有人发现，用“愈创木酚”和“木质素”可以人工合成“香兰素”，于是平价的“香草味”（云呢拿）就烂了大街了；上世纪六七十年代，香草味几乎是所有冰淇淋最基础的默认口味，甚至被看成是冰淇淋的原味。
正因如此，“vanilla”一词在英语里不仅有“香草味”的意思，同时衍生出“普通的”、“朴实的”、“最基础的”、“原生的”的含义，譬如：vanilla Bond（纯债券）、vanilla option（单纯期权）、vanilla convolution（原始卷积）、vanilla sex (平淡缺乏情趣的啪啪)。
