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日本:乌鸦肉的生食文化,挑战野味的极限?

作者:施主休走

4月24日,日本东京新闻网刊登了一篇名为《乌鸦肉的生食文化——挑战野味的极限》的报道,介绍了作者品尝乌鸦刺身的过程,并称日本的刺身文化“不应该对食物存有偏见”。

刺身是一种让人们纵情享受生鲜美食的料理方式,但在日本最近却出现了一个颇具争议的话题——乌鸦刺身。

日本:乌鸦肉的生食文化,挑战野味的极限?

乌鸦在日本文化中有着非常重要的地位,被视为“神鸟三足乌”,而且在日本受到保护。然而,在日本的城市中,大嘴乌鸦居多,这种乌鸦体长约50厘米,展翅宽度约90多厘米,可以在空中盘旋,看起来就像一只小鹰。它们肆意妄为,破坏垃圾袋,攻击人类,甚至给当地居民造成了苦不堪言的烦扰。

日本:乌鸦肉的生食文化,挑战野味的极限?

尽管有人试图将乌鸦肉制作成刺身并且认为“不应该对食物存有偏见”,但是这一行为还是引起了许多日本网友的愤慨,不少人投诉称“生吃乌鸦?你确定不是脑子抽了才干出这种事吗?”、“生吃以垃圾为食的乌鸦,不恶心吗?”“做熟了看着都吓人,生吃怎么能下嘴呢?”、“乌鸦那么脏,以垃圾为食,连流浪猫和狗都不吃它们,竟然教导人去吃,怎么想的。”

日本:乌鸦肉的生食文化,挑战野味的极限?

随着舆论持续发酵,厚生劳动省也紧急发文呼吁大家不要生吃乌鸦,同时茨城县也出来辟谣,称当地不存在生食乌鸦的饮食文化。

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