大家好，我是凤医生，接下来为大家讲解有关空腹饮食的知识。

现在越来越多的人患有胃肠道疾病，每10人中就有9人患有胃肠道疾病，大多数胃肠道疾病是由不规律的饮食引起的，胃的主要职责是携带我们吃的食物，无论我们吃什么，胃都需要接受并消化它。

如果我们吃一些健康的食物，我们的肠胃就能正常运作，但是，如果我们经常吃一些不健康的食物，我们的肠胃在接受这些食物后会产生抵抗力，这将导致一些胃肠道疾病的长期存在。

多久不吃东西算是空腹？

从医学角度来看，禁食是指胃基本处于空状态，作为正常成年人，空腹时胃容量约为50毫升，饭后胃容量可容纳约1500毫升至2000毫升的食物，食物进入胃大约需要5分钟，直到排空，如果需要很长时间，可以延长约10小时，食物的物理性质和化学成分也决定了胃排空的速度。

举个简单的例子，肠道和胃中的水等液体的排空速度是固体食物的1-2倍，小颗粒的排空速度大约是大颗粒的两倍，肠道和胃中蛋白质、脂肪、物质、维生素、果糖排空最快的是碳水化合物，其次是蛋白质，最后是脂肪和其他营养素。

如果你长时间不吃东西，这是一种禁食状态，这一结论很难在医学上得到支持，如果你空腹抽血，你必须禁食8小时以上，不吃东西，如果你空腹吃药，指的是饭前一小时或饭后两小时不吃药。

空腹能喝牛奶，吃鸡蛋吗？

不久前，互联网上有一个很难回答的问题：你能空腹吃饭吗？也许你觉得这个问题很难理解，如果你不能空腹吃饭，你不能在人们饿的时候吃东西为身体提供能量吗？

很多网友可能认为这个问题是胡说八道，你可以空腹吃饭，但毕竟，禁食是身体的一种特殊状态，你应该更加注意食物的选择，有些人听说你不能空腹喝牛奶，吃鸡蛋对吗？

牛奶含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、氨基酸、维生素、矿物质元素等，适量饮用牛奶可以给身体带来许多好处，如美容、补充营养、强健骨骼等等，正是因为牛奶中的营养成分相对丰富复杂，所以空腹喝牛奶可能会导致胃肠蠕动功能障碍，牛奶中的一些营养素可能在被吸收之前就已经被消耗和代谢了。

因此，空腹喝牛奶很容易降低牛奶的营养价值，因此，从健康角度来看，不建议空腹喝牛奶，喝完牛奶后，我们来谈谈鸡蛋，鸡蛋也应该是每个厨房的一种食物，鸡蛋也含有丰富的营养成分，鸡蛋在大陆的发展中也发挥了至关重要的作用。

早在过去，由于缺乏物质资源，人们吃不起肉，因此很难为身体提供必要的营养，因此，在那个时候，人们会通过吃鸡蛋来补充营养。

吃鸡蛋也能给身体带来某些好处，空腹吃鸡蛋是好是坏的问题应该辩证地分析，许多人可能认为空腹吃鸡蛋不利于健康，事实上，空腹吃鸡蛋可能更有利于蛋白质的吸收，但也会导致胆固醇的充分吸收。

严格来说，空腹吃鸡蛋不是什么大问题，每个人都可以根据自己的饮食习惯和喜好进行选择。

很多人会选择在饮酒前搭配一些配菜，因为空腹饮酒对肠胃非常有害，也更容易喝醉，浓茶和咖啡不适合空腹饮用，这些食物的特性将更好地被吸收，如果空腹饮用，可能会引起一些不良反应，如头晕、胸闷、心跳加快等症状。

英国科学家发现，空腹大量吃糖会导致血糖突然升高，破坏人体酸碱平衡和体内各种有益细菌的生物平衡，不利于人体健康，空腹吃糖也会增加胰岛的负担，甚至导致血糖飙升，更有可能带来各种并发症，对身体有害。

水果富含果酸，这很容易刺激胃，这也会产生影响，不建议空腹吃山楂、猕猴桃和柠檬，否则，里面丰富的果酸会产生影响，从而增加胃病的发病率，你应该选择其他饱腹感强的食物和温和的食物来缓解饥饿感，水果可以正常获得。

我们的肠胃就像一台机器，为了刺激肠胃的功能，我们最好在开始时吃一些易消化的食物，如馒头、大米等，所以我们最好以后吃富含蛋白质的鱼和肉，以减轻肠胃的负担，同时，它会产生大量的氮废物，对肝脏和肾脏也有一定的负担。

这是一种家家户户都有的调味品，你可以用它炒蔬菜，或者生吃，把它拌成蒜泥，等等，哪种吃法是人们喜欢的，如果空腹吃大蒜，大蒜中的大蒜素会对人体胃黏膜造成一定的炎症刺激，也可能导致胃痉挛和绞痛，为了你自己的健康，建议你不要空腹吃大蒜。