三月，阳光明媚伴随着一阵阵南风，此时的南方“反潮湿”天气出显。周末大家都会外出踏青，经常会看见到车前草，见到时可以挖点回

三月，阳光明媚伴随着一阵阵南风，此时的南方“反潮湿”天气出显。

周末大家都会外出踏青，经常会看见到车前草，见到时可以挖点回家，制作车前草茶，有助于降火去湿气，但是车前草茶i的制作方法，并不是直接像晒菜干一样就行，还是要遵循一定的制茶方法，泡出来的车前草茶才会有茶香、不苦涩。

制作车前草茶制作方法：

1、【晒制】清洗，采摘新鲜的车前草，放入盐水中浸泡，之后用清水冲洗2-3遍，洗净后装入篓子中晾至五成干。

2、【揉搓炒制】，五成干的车前草反复揉搓成叶条形状，再叶条形状的车前草放入锅中，翻炒至微微发黄变干即可。

3、【储存】，炒好后的车前草先晾凉，然后装罐，后期泡茶时，取出干茶放入杯中，直接冲入热水即可。

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