这大马,一看就膘肥体壮全身是肉。我吃过猪肉,羊肉,牛肉,驴肉,但是马肉还真没吃过。听别人说,马肉是酸的,不知道是真还是假。
蒙古大军出征,一个人几匹马,甚至十来匹马,有的马驮武器,有的马驮甲胄,有的马驮干粮和水和酒,有的马本来就是当军粮这样带着。
蒙古士兵渴了喝马奶,饿了吃马肉,不知道他们对马肉酸有什么理解。
小的时候,我喝过马奶。
有养马人牵一头母马走街串巷,摇着铃铛,吆喝着“马奶,马奶。”
我妈妈就把他叫住,摸出一角钱来,养马人现场挤出一杯马奶来。
说是一杯,其实三分之二都是泡沫。
然后养马人又放点白糖进去,搅匀了倒在我的碗里,说实话,那个味道真的清甜可口。
可惜一次只能喝一杯。
毕竟当时,一角钱也不便宜。
但现在城市路上,极少见卖马奶的了。
生马奶据说含有细菌,而且现在的小孩,也根本不缺营养,没有了需求端,所以这个行业也就慢慢没落了。
你说这样的大马,如果用来挤马奶,一定能挤好多。[呲牙]