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“三月燥,倒春寒”,再忙别忘:“食3样,饮2样”,闰月不受苦

作者:食味菜谱

不知不觉中,已经3月份了,春季的来临也意味着万物复苏。 老话说“三月燥,倒春寒”,这是在提醒人们虽然天气回暖,不过也要小心倒春寒,人们还是要注意保暖才行;平日的饮食也要有相应调整,这样身体才能有好的状态。

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最近两天又要降温了,建议大家,再忙别忘:“食3物,饮2样”,滋补养人,闰月不受苦。

“食3物”

1、凤梨

春天虽冷,却也干燥,此时人体受到季节影响会容易上火、食欲不佳。

凤梨这种水果不仅吃起来美味,且营养成分也很丰富,里面含有维生素 A、维生素B、维生素C等多种维生素,吃起来多汁而味美,营养又润燥。

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春季从3月份凤梨就陆续上市了,春夏季节的凤梨受到充足的光照,果实甜度刚刚好;凤梨和菠萝不同,菠萝酸,且凤梨不用盐水浸泡就可以削皮直接享用。

2、鸡蛋

春天气温回升,正是细菌 病毒流窜的时候,所以,要提升自身的免疫力,可以多补充蛋白质以及微量元素等营养。

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1、冷水下入鸡蛋,一般水烧开后小火继续煮6分钟,这样蛋白质凝固的刚好;

2、煎、炒时要注意火不宜过大,时间不宜太长,这样做的鸡蛋吃起来很柔嫩,口感好,还容易消化吸收。

3、粥

在进入春季的时候,白天和晚上的温差会变大,那么饮食上也要调理,才能让自己的身体更加强壮。要多吃主食,因为在这时人的抗病能力会变得非常虚弱,容易受到那些流行性疾病的影响。

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比如说每天早上喝一碗粥,尤其是中老年人和小孩,胃肠脆弱,喝粥养胃,况且粥也含有碳水化合物,吃了之后能够合理地被转化成热量,为身体里的养分提供了充足的补充,比起油腻的鱼和肉,要更容易消化和吸收。

“饮2样”

1、青驰菊茶

春季宜饮花茶,菊花茶就榜上有名。 自古以来,人们就常常凭借菊花中含有的氨基酸、维生素及铁、锌铜等营养成分来滋润身心,缓解干燥、上火的不适感,尤其是那些嗓子疼和咳嗽的人,饮入一口菊花茶,燥热之气就消了一半。

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青驰菊产自于古城开封,是古时皇帝也饮用过的贡茶,种植至今,品质依旧优越,成熟后的菊花盛开的硕大,金灿灿的颜色很是迷人。经人工采摘后只选择品质上等的菊花烘焙干制,然后罐装成茶料。

喝的时候泡上一朵,茶汤微黄透亮,入口清香甜润。春季时节干燥易上火,不妨试试喝此茶,清爽怡神。

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2、山楂茶

一年之计在于春,春季正是补身体的好时候,要多吃有营养的东西,山楂,开胃健脾,帮助人们打开胃口,吸收营养,就很不错。

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比如说祺牧山楂片选用最新鲜、皮色红艳的山楂果,切片去籽,将一片片山楂在自然阳光下晾晒,再低温冻干,锁住养分;制干后的山楂片肉质嫩黄、柔糯,酸味浓而纯正。

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每天取个3-4片山楂 加入沸水冲泡,可以观察到茶汤微微泛黄,清甜的味道直冲鼻尖,饮下一口,解腻爽口;尤其是吃完油腻、热量大的饭之后,喝此茶再好不过了。